tag:blogger.com,1999:blog-42026444731729183432023-11-16T03:12:55.722-08:00Cultura, Vino y Bebidas Bebidas con historiasHoracio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comBlogger113125tag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-81321509581237674692021-10-03T07:31:00.001-07:002021-10-03T07:31:27.761-07:00Whisky Chivas Regal Royal Salute 21 Años Ruby Escocia Botella 700 Ml<p><span style="background-color: white;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHo32ZxOUcBYgGQ_XWSSfUiEn6ajmKMR_fsYO_gpWWz8aHTnMVNX6QBrNmftGNILkPEe-h-XkD9uBCgl7YPRahtycr1NwW6djTz8Ra7cwzWuijG3FQt9dBeKjYcZ4vpyWd2Vti5mdlkXU/s584/whisky+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="584" data-original-width="452" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHo32ZxOUcBYgGQ_XWSSfUiEn6ajmKMR_fsYO_gpWWz8aHTnMVNX6QBrNmftGNILkPEe-h-XkD9uBCgl7YPRahtycr1NwW6djTz8Ra7cwzWuijG3FQt9dBeKjYcZ4vpyWd2Vti5mdlkXU/w310-h400/whisky+1.jpg" width="310" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: arial; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAl83OuTrxWkUn8PuHqAt1eEeGx_l_JT3KddrFRJAazgzEEnjAMYf616lpYurmgwq0fDmdBpPxap5lvUaIa670rqon9pb0bhxBtuwJSgfQdiQVvTTIzM4DInL-oUTHpGQwa_awbgBzI1s/s1280/whisky+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAl83OuTrxWkUn8PuHqAt1eEeGx_l_JT3KddrFRJAazgzEEnjAMYf616lpYurmgwq0fDmdBpPxap5lvUaIa670rqon9pb0bhxBtuwJSgfQdiQVvTTIzM4DInL-oUTHpGQwa_awbgBzI1s/w150-h200/whisky+4.jpg" width="150" /></a></div><br />El </span><b style="font-family: arial; text-align: justify;"><span style="font-family: courier;">Whisky Chivas Regal Royal Salute 21 Años Ruby Escocia</span></b><span style="font-family: arial; text-align: left;">, fue c</span><span style="background-color: white; font-family: arial; text-align: left;">reado en homenaje a la coronación de Su Majestad la Reina Isabel II en 1953, Royal Salute 21 Años se distingue por la fragancia floral de otoño que señalan aromas frutales intensos y profundos. Su nombre hace referencia a los 21 cañonazos que tradicionalmente dispara la Armada Real de ese país cuando se corona a un nuevo monarca.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: arial; text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxUGakfBAzr7vCaxDxrfeynVHTZ5ZjZ_ln1vhKd7KnOQY0D_N48Dt5CpfzgxQYgVDgf7e4V5W8Ph1lBe_qhz8PNjD2nEuuEVpbir1KtwBT8dBZJEffi9fu5kvHz-LtekyNtu2jcx_z_A/s1280/whisky.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxUGakfBAzr7vCaxDxrfeynVHTZ5ZjZ_ln1vhKd7KnOQY0D_N48Dt5CpfzgxQYgVDgf7e4V5W8Ph1lBe_qhz8PNjD2nEuuEVpbir1KtwBT8dBZJEffi9fu5kvHz-LtekyNtu2jcx_z_A/w200-h150/whisky.jpg" width="200" /></a></div>Este exquisito Whisky es placer para los sentidos, su color es dorado intenso, brillante, con aromas amanilladlos, ligeramente ahumado, y en boca se percibe ligero, con notas a frutos secos como la almendra y chocolates, este whisky nos invita a disfrutarlo. </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /><span style="background-color: white;"></span></span></div><p></p><p><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></p>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-47592740141330953172021-10-03T07:15:00.004-07:002021-10-03T07:15:55.291-07:00Maridaje perfecto<p> <span style="font-family: arial;">Hola, hoy les traigo una combinación espero disfruten un menú de cuatro pasos.</span></p><p></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Primer Paso </span></h3><span style="background-color: white;"><br /></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTW3sCNqnewP5_t2nsbPExzD55OeRNWasJevyin1D-3BGpaoeIpcSsxoc3AuzQsAMBBhXDnyDj1MsK52k7j19Apg5ncHUIm50qmfekWPaoUSwbZuVaJoRkQPsqHIS0ozHO7-4RgjMIS-I/s1533/vino.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white;"><img border="0" data-original-height="1533" data-original-width="962" height="159" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTW3sCNqnewP5_t2nsbPExzD55OeRNWasJevyin1D-3BGpaoeIpcSsxoc3AuzQsAMBBhXDnyDj1MsK52k7j19Apg5ncHUIm50qmfekWPaoUSwbZuVaJoRkQPsqHIS0ozHO7-4RgjMIS-I/w100-h159/vino.jpeg" width="100" /></span></a></div><span style="background-color: white;"><span style="text-align: left;"><br /><span style="font-family: arial;">Picada maridada con un vino tinto Pinot Noir Altocedro<br /> 2018, tiene una guarda de 10 meses en barrica francesa y una puntuación de 90 por </span></span><span style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Robert Parker, su color es rosado intenso, con aromas a frutos rojos y en boca largo y persistente con equilibrada acides.<h3 style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Segundo Paso</span><span style="font-size: small; font-weight: normal;"> Gambas al ajillo maridado con Altocedro </span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFxQLtUvmoP-aSSQyAfHqki0-L5uIvMZjoQHB2hN-DcyEnQobc-slziR4PyKXmR4ZKwuAsSgZFoX2lsr_dZSH4TKVJIOLLnsVF32JnP2QFjWiR4fdGaGijCIbIm4-iaO5JQiJP9J5xy4/s1600/gambas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFxQLtUvmoP-aSSQyAfHqki0-L5uIvMZjoQHB2hN-DcyEnQobc-slziR4PyKXmR4ZKwuAsSgZFoX2lsr_dZSH4TKVJIOLLnsVF32JnP2QFjWiR4fdGaGijCIbIm4-iaO5JQiJP9J5xy4/w468-h242/gambas.jpg" width="468" /></a></div></span></span></span></div><p></p><p><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "DIN Next", sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "DIN Next", sans-serif;"><span style="font-size: medium;">Tercer paso<span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></h3><div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "DIN Next", sans-serif; font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvxgFGqKomoq7zc2zPrK87YFBj8JM2uJPX-D0445s7GpqTllgU9q6sWVfga0IpBv5WbveZevF5OCBCH9v7CrkvvVyOQZEemkevbnNRhHhtMfYTauIDJ_wz9i42QXtWb5iJWIQTV6OS1Y/s1280/luigi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvxgFGqKomoq7zc2zPrK87YFBj8JM2uJPX-D0445s7GpqTllgU9q6sWVfga0IpBv5WbveZevF5OCBCH9v7CrkvvVyOQZEemkevbnNRhHhtMfYTauIDJ_wz9i42QXtWb5iJWIQTV6OS1Y/w150-h200/luigi.jpg" width="150" /></a></div><br />Paella maridada con sangre un vino Tinto blend de Luigi Busca. </span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "DIN Next", sans-serif; font-size: 15px;"> </span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Este blend de vino tiento, sangre presenta color violáceo, con aromas frutales intensos y complejos, que en boca se percibe con una estructura importante, aterciopelado y muy persistente a final de boca. </span></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></span></div><div><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></span></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><b>Cuarto Paso </b></span></span></h3><div><span style="color: #333333; font-family: DIN Next, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5hZwGrlOoLlb-JLVG5gNy2RyYyavw-kbg_Lx4aQbDdIvJKApvKba5lNyrX0sxR4MAXwzNx2KvYOx78xxOwBEFolSWU9EwZwbzcHQ0aAl_8JP0wAXiyXs6FGqPqBkhEOI1OXOPlgedkok/s1280/dulce.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5hZwGrlOoLlb-JLVG5gNy2RyYyavw-kbg_Lx4aQbDdIvJKApvKba5lNyrX0sxR4MAXwzNx2KvYOx78xxOwBEFolSWU9EwZwbzcHQ0aAl_8JP0wAXiyXs6FGqPqBkhEOI1OXOPlgedkok/w150-h200/dulce.jpg" width="150" /></a></div><br />Dulces japoneses: Doroiaki, Manyu y Mochi acompañados con un té verde Gyokuro </span></span></div><p></p>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-64431430586470159742017-01-27T11:47:00.000-08:002017-01-27T12:19:22.090-08:00LA RUTA DEL VINO EN SALTA<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "open sans" , sans-serif;"><i><b>La ruta recorre fincas, viñedos y bodegas de la zona, con pulto culminante en el nuevo Museo de la Vid y el Vino de Cafayate. Salta es una de las provincias con mayor tradición vitivinícola, donde la vid fue introducida por los jesuitas en el siglo XVIII, y varias de las bodegas datan de principios del siglo XIX.</b></i></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #252525;"><br /></span></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGfrvInmE1q2EvX7Ys3_v9EpoupAgTJmRZWU3ISpeh9BTI2yZtGI-Py86qMPLQgnXBzU2Q6FAFHg2xRYhkxw5Dvfh1wqZ20skBckFaNYxW8svGv8tIdOHWiVvGys2XdFtdFxHLvyBOEQ/s1600/rutavino1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGfrvInmE1q2EvX7Ys3_v9EpoupAgTJmRZWU3ISpeh9BTI2yZtGI-Py86qMPLQgnXBzU2Q6FAFHg2xRYhkxw5Dvfh1wqZ20skBckFaNYxW8svGv8tIdOHWiVvGys2XdFtdFxHLvyBOEQ/s200/rutavino1.jpg" width="120" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNWbZq-31DJdapshCFghz4q3-PiOzV98LM2_JFQqPtjmNHKpiva8DlG9Nf8rTvdP7eIWBnyJOU_FAM0YX59S5hf_oHtl1dI75PNegajCIupvtLc6ShRvcM2GTLbU-yLlKLAFK7vDz4YfI/s1600/rutavino.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNWbZq-31DJdapshCFghz4q3-PiOzV98LM2_JFQqPtjmNHKpiva8DlG9Nf8rTvdP7eIWBnyJOU_FAM0YX59S5hf_oHtl1dI75PNegajCIupvtLc6ShRvcM2GTLbU-yLlKLAFK7vDz4YfI/s320/rutavino.jpg" width="277" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #252525;">Salta</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> es una de las 23 </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Provincias_argentinas" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Provincias argentinas">provincias</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> que forman la </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica_Argentina" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="República Argentina">República Argentina</a><span style="background-color: white; color: #252525;">. Está situada en la </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_del_Norte_Grande_Argentino" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Región del Norte Grande Argentino">Región del Norte Grande Argentino</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> al </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Noroeste_argentino" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Noroeste argentino">noroeste del país</a><span style="background-color: white; color: #252525;">.</span><span style="background-color: white; color: #252525;">Hacia el</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XV" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Siglo XV">siglo XV</a><span style="background-color: white; color: #252525;">, poco antes de la llegada de los españoles, el territorio valliserrano y andino estaba y está habitado por los</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Atacamas" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Atacamas">Atacamas</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><span style="background-color: white; color: #252525;">y</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Calchaqu%C3%ADes" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Calchaquíes">calchaquíes</a><span style="background-color: white; color: #252525;">. Estos últimos constituían una diversidad de pueblos que poseían una misma lengua en común, el</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cac%C3%A1n_(lengua)" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cacán (lengua)">cacán</a><span style="background-color: white; color: #252525;">. En la</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Puna" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Puna">Puna</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><span style="background-color: white; color: #252525;">habitaban y habitan los</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Atacamas" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Atacamas">Atacamas</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><span style="background-color: white; color: #252525;">(o más exactamente autodenominados</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Likanantai" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Likanantai">Likanantai</a><span style="background-color: white; color: #252525;">) de habla</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Kunza" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Kunza">Kunza</a><span style="background-color: white; color: #252525;">, cuya cultura era semejante a la quechua pese a ser ancestrales enemigos, ya que los quechuas eran una etnia invasora procedente del</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%BA" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Perú">Perú</a><span style="background-color: white; color: #252525;">. Los likanatai llamados también luego "atacamas" eran sedentarios, se dedicaban a la agricultura, con avanzadas técnicas de riego. La ciudad de</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tastil" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tastil">Tastil</a><span style="background-color: white; color: #252525;">, de origen lickan-antay, se convirtió en un activo centro de comercio, quienes instalaron una especie de centro administrativo en</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><i style="color: #252525;">Sikuani</i><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><span style="background-color: white; color: #252525;">(la actual</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Chicoana" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Chicoana">Chicoana</a><span style="background-color: white; color: #252525;">); Tastil fue destruida junto a los cementerios ancestrales para crear una</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><a class="new" href="https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Amnesia_hist%C3%B3rica&action=edit&redlink=1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #a55858; text-decoration: none;" title="Amnesia histórica (aún no redactado)">amnesia histórica</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> </span><span style="background-color: white; color: #252525;">por los invasores peruanos y altoperuanos quechuas.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #252525;"><br /></span></span>
<br />
<div style="background-color: white; color: #252525; line-height: inherit; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmO2rd-e8o45fxrWPcLSdEJe0WDrNJcLtgsJuSqX0WDBnl769Z2VRcq_yNaJI6mwGXLnz1Vf1mNp_MDvGS2ejBYZRX5B7zBGDiYTb6egTpOfzJzFwA7KEJg8dl9J5iNUBQ1QfnuE_onHg/s1600/CIMG1578.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmO2rd-e8o45fxrWPcLSdEJe0WDrNJcLtgsJuSqX0WDBnl769Z2VRcq_yNaJI6mwGXLnz1Vf1mNp_MDvGS2ejBYZRX5B7zBGDiYTb6egTpOfzJzFwA7KEJg8dl9J5iNUBQ1QfnuE_onHg/s200/CIMG1578.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En el <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Chaco_Salte%C3%B1o" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Chaco Salteño">Chaco Salteño</a>, en tanto, habitaban y habitan: <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Wich%C3%AD" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Wichí">wichís</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Chorote" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Chorote">chorotes</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tobas" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tobas">qom'lek</a> (comúnmente llamados por los guaraníes: "<i>tobas</i>") y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Vilela_(etnia)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Vilela (etnia)">vilelas</a>, dedicados a la caza y la pesca.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; line-height: inherit; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En el siglo XVIII llegaron, de la mano de los jesuitas,
las primeras viñas desde el Perú, las que echaron raíces "a cuatro leguas
del pueblo de Molinos" en la finca La Bodega, hoy La Angostura, donde se
cultivó 200 hectáreas de viñedos, ahora desaparecidos, propiedad que fuera
sucesivamente de Indalecio Gómez (padre), de Juan Uriburu, Sanchez Isasmendi,
Luis Patrón Costas, y hoy de Ramón Rodó.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIntTnVF27hhfKerkGd1OB1QVyMLW3986UjTl2oQK9hPhl-N0WFYvK0Xay0PJsTHGJFJfQUXMS5wNC7As9Go9KixuwvGFvaEqr43kiSEAZsNJLoMCEJE659LTy3m5ePXiG3BNju_nPcE/s1600/CIMG1577.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIntTnVF27hhfKerkGd1OB1QVyMLW3986UjTl2oQK9hPhl-N0WFYvK0Xay0PJsTHGJFJfQUXMS5wNC7As9Go9KixuwvGFvaEqr43kiSEAZsNJLoMCEJE659LTy3m5ePXiG3BNju_nPcE/s200/CIMG1577.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Luego de aquella primera experiencia de los misioneros,
vinieron otros pioneros en el arte del vino, como doña Carmen Diez de Frías,
dueña de la bodega, "La Industria", a mediados del siglo XIX; Tomás,
Francisco y Basile Peñalba, propietarios de "El Recreo"; Silverio y
</span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">José Antonio Chavarría en "La Banda" y "La Rosa", todos de
Cafayate, y doña Gabriela Torino de Michel, de Tolombón. </span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fue preciso que pasaran algo más de 100 años desde la
proclamación de la Independencia, para que entre 1910 y 1920 los hermanos David
y Salvador Michel buscaran tierras propicias para afincarse y probar suerte con
algo que les entusiasmaba: elaborar vino. Así, adquieren a los hermanos Peñalba
"El Recreo", y antes de 1930 "La Banda" y "La
Rosa" a los hermanos Chavarría. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIbNIwhb-libFK_65uB1-T2yHA4qsq-Lwo_XBcr7GdwJC51HluLMCVxDRzWNVxmdxdt429RR-vdsCZDpwEnRGdRSCzuZomCgVpaq9E6uzW2zFL1TptwyJ8VIiSOTeL5J2nt7IyJQpqMw/s1600/CIMG1576.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIbNIwhb-libFK_65uB1-T2yHA4qsq-Lwo_XBcr7GdwJC51HluLMCVxDRzWNVxmdxdt429RR-vdsCZDpwEnRGdRSCzuZomCgVpaq9E6uzW2zFL1TptwyJ8VIiSOTeL5J2nt7IyJQpqMw/s200/CIMG1576.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A partir de allí, la historia de las bodegas de Michel
Torino, relata que al saber que estaban a más de 1.700 metros de altura,
"las tierras más altas debían ser destinadas para las cepas más
finas". Eran la coordenada perfecta para lograr vinos únicos. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #252525;">En la actualidad, los viñedos se extienden en la provincia por más de 2500 ha</span><span style="background-color: white; color: #252525;"> en los departamentos de </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a><span style="background-color: white; color: #252525;">, </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/San_Carlos_(Salta)" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="San Carlos (Salta)">San Carlos</a><span style="background-color: white; color: #252525;">, </span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Angastaco" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Angastaco">Angastaco</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> y </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Molinos_(Salta)" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Molinos (Salta)">Molinos</a>. <span style="background-color: white; color: #252525;">Como simple curiosidad se sabe que la bodega más alta del planeta es Colomé a 2700 </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> (8 858 pies), la que posee el viñedo más alto del mundo a 3111 </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a><span style="background-color: white; color: #252525;"> (10 206 pies)</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSM8QevW0IMjSpRwlhL83acThCS-3hDIzWMZO4ZOF-A8IT3z_J8oYIt4ub38yCGhEbrdC8yK5IeXtw7VX4oKnI-84Bi5LAAk7yU0-t5YUFVz-V2HsgjG3I6PX_3osXeRyBi6-72wypc1k/s1600/CIMG1618.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSM8QevW0IMjSpRwlhL83acThCS-3hDIzWMZO4ZOF-A8IT3z_J8oYIt4ub38yCGhEbrdC8yK5IeXtw7VX4oKnI-84Bi5LAAk7yU0-t5YUFVz-V2HsgjG3I6PX_3osXeRyBi6-72wypc1k/s200/CIMG1618.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Después llegaron más bodegueros y la cultura del vino se
enraizó para siempre en Salta. Allí encontraron la altura óptima para los
viñedos, terrenos con las pendientes soñadas, y un suelo de piedras y arena
mojado por el agua que bajaba de las montañas. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; line-height: inherit; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con la experiencia de trabajar en los primeros viñedos de
altura, los viñateros pudieron asegurar que anualmente 350 días de sol maduran
los racimos. Y observaron la gran amplitud térmica de esa comarca, que en los
días de verano se eleva a 38 grados centígrados y desciende a 12 durante la
noche. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Un circuito que une historia y bodegas</u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando el vino y el turismo comenzaron a promocionarse
juntos, nació en Salta la "Ruta del Vino", circuito que comienza en
la capital, cruza los pueblos históricos del Valle de Lerma, y culmina en
Cafayate. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y luego de Chicoana, cuando el Valle de Lerma queda
atrás, la Quebrada de Escoipe y la Cuesta del Obispo nos lleva hasta el Valle
Calchaquí, que a los 2.280 metros de altura, muestra al pueblo de Cachi, junto
a su nevado. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">E<!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
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alt="http://www.portaldesalta.gov.ar/imagen/rutavino4.jpg" style='position:absolute;
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Cachi, tierra de los calchaquíes, están los viñedos que al igual que en
Seclantás, producen vinos artesanales. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y después Molinos, pueblo del siglo XVII, donde además de
vinos de altura y artesanales, está "Entre Ríos", reserva de vicuñas,
las ruinas de El Churcal y el Hostal de Molinos, residencia del último
gobernador español de Salta.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Más adelante, Colomé, donde los viñedos maduran a altura, lugar donde se producen la variedad Cabernet-Malbec, y el
vino frutado.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-PBl0_o85Ctajg62TxLt9zYETBM9fb7Yu9oZRHWlZEdH-aO1rwnWnhI7gqJwDJfw-MmDFLckKARWMFVK1IGadxvFFJIklypIQxXxb_Te3ny1vYmXQyp9LVNzYYNYURvjyVRSHZL5Zh0/s1600/CIMG1579.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-PBl0_o85Ctajg62TxLt9zYETBM9fb7Yu9oZRHWlZEdH-aO1rwnWnhI7gqJwDJfw-MmDFLckKARWMFVK1IGadxvFFJIklypIQxXxb_Te3ny1vYmXQyp9LVNzYYNYURvjyVRSHZL5Zh0/s200/CIMG1579.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y la ruta sigue por Angastaco, San Carlos y Animaná,
pueblo donde don Virgilio Plaza, en la "La Perseverancia", planta la
primera variedad francesa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y finalmente Cafayate, rodeada de médanos de arena
blanca, viñedos y bodegas y se participa en octubre de la Fiesta del Torrontés,
que organiza la bodega La Banda.Finalmente la "Ruta del Vino" regresa a Salta
por la Quebrada de las Conchas, donde la erosión del viento y el agua
cincelaron curiosas formaciones pétreas.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<table class="sortable wikitable jquery-tablesorter" style="background-color: #f8f9fa; border-collapse: collapse; border: 1px solid rgb(162, 169, 177); color: black; font-family: sans-serif; font-size: 14px; margin: 1em 0px; text-align: center; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Antigua Bodega La Banda (de Bodega Vasija Secreta)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1857</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sí. Sólo c/reserva previa</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a class="external text" href="http://www.bodegacolome.com/" rel="nofollow" style="background: linear-gradient(transparent, transparent) right center no-repeat, url("data:image/svg+xml,%3C%3Fxml%20version%3D%221.0%22%20encoding%3D%22UTF-8%22%20standalone%3D%22no%22%3F%3E%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%2212%22%20height%3D%2212%22%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23fff%22%20stroke%3D%22%2306c%22%20d%3D%22M1.5%204.518h5.982V10.5H1.5z%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M5.765%201H11v5.39L9.427%207.937l-1.31-1.31L5.393%209.35l-2.69-2.688%202.81-2.808L4.2%202.544z%22%20fill%3D%22%2306f%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M9.995%202.004l.022%204.885L8.2%205.07%205.32%207.95%204.09%206.723l2.882-2.88-1.85-1.852z%22%20fill%3D%22%23fff%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E"); color: #663366; padding-right: 13px; text-decoration: none;">Colomé</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Provincial Nº 53 km 20</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Colom%C3%A9" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Colomé">Colomé</a> (<a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Molinos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Molinos (Salta)">Molinos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1831</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sauvignon_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Sauvignon (uva)">Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">140 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2300 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Cooperativa de Productores Vitivinícolas de Cafayate</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Calle Salta sobre Plazoleta Gral. Güemes</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2000</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin servicios</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Domingo Hermanos</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ntra. Sra. del Rosario 4427</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1960</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Domingo Molina</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Yacochuya</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Yacochuya (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2009</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">100 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1628 - 2300 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Don Andrés</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km s/nº</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Animan%C3%A1" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Animaná">Animaná</a> (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/San_Carlos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="San Carlos (Salta)">San Carlos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1695 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sí. Sólo c/reserva previa</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">El Esteco</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 68 y Ruta Nacional Nº 40</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1892</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Franc" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Franc">Cabernet Franc</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Syrah_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Syrah (uva)">Syrah</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Chardonnay" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Chardonnay">Chardonnay</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sauvignon_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Sauvignon (uva)">Sauvignon</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Chenin_Blanc" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Chenin Blanc">Chenin Blanc</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Merlot_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Merlot (uva)">Merlot</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tempranillo_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tempranillo (uva)">Tempranillo</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Bonarda" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Bonarda">Bonarda</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Pinot_Noir" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Pinot Noir">Pinot Noir</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">400 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la Bodega sólo c/reserva previa, degustación y alojamiento</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">El Molino</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Cachi adentro</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cachi_(localidad)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cachi (localidad)">Cachi</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Syrah_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Syrah (uva)">Syrah</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Merlot_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Merlot (uva)">Merlot</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2490 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Almuerzo con degustación, sólo c/reserva previa</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">El Tránsito</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Belgrano 102</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1890</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Etchart (Pernod Ricard Argentina)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4338</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1850</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Syrah_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Syrah (uva)">Syrah</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Chardonnay" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Chardonnay">Chardonnay</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Merlot_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Merlot (uva)">Merlot</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">300 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Félix Lávaque</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4338</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Lorohuasi (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Syrah_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Syrah (uva)">Syrah</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a>, Barbera y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Merlot_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Merlot (uva)">Merlot</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega, degustación y alojamiento exclusivo para invitados.</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Finca El Arenal (de Bodega Colomé)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Provincial Nº 53 km 20</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Colom%C3%A9" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Colomé">Colomé</a> (<a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Molinos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Molinos (Salta)">Molinos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1831</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sauvignon_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Sauvignon (uva)">Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Entre 2700 y 3111 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Finca La Brava (de Bodega Colomé)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Provincial Nº 53 km 20</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Colom%C3%A9" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Colomé">Colomé</a> (<a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Molinos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Molinos (Salta)">Molinos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1831</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sauvignon_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Sauvignon (uva)">Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1750 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Finca Las Nubes (de Bodega José Luis Mounier)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Divisadero (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1830 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sí. Sólo c/reserva previa</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Humanao</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Amaicha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Amaicha (<a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Molinos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Molinos (Salta)">Molinos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1992</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">26 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2260 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">José Luis Mounier - Finca Las Nubes</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 49, s/nº</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">El divisadero (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1999</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">5,6 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1830 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">La Bodeguita</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4408</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Animan%C3%A1" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Animaná">Animaná</a> (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/San_Carlos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="San Carlos (Salta)">San Carlos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a>, <a class="mw-disambig" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Moscatel" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Moscatel">Moscatel</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Bonarda" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Bonarda">Bonarda</a>, Barbera y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1695 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Martorell</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Pasaje de Corralitos</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/San_Carlos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="San Carlos (Salta)">San Carlos</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1624 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Miralpeix y Cia</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Pje. Cabral 955</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Angastaco" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Angastaco">Angastaco</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1990 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Nanni</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Silverio Chavarría Nº 151</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1897</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a>.</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">50 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la Bodega sólo c/reserva previa y degustación.</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Peña Veyrat Durbex</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 68, km 18,5 (Las Conchas)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1975</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">9 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Degustación paga, sólo c/reserva previa</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Piattelli</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Yacochuya (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2013</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Petit_Verdot" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Petit Verdot">Petit Verdot</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">300 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1800 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Quebrada de las flechas</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4408</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Angastaco" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Angastaco">Angastaco</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">38 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1990 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Río Colorado</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Miguel Hurtado 22</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sala de Payogasta</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional N°40, km 4509</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Payogasta" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Payogasta">Payogasta</a> (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cachi_(localidad)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cachi (localidad)">Cachi</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tannat_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tannat (uva)">Tannat</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Merlot_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Merlot (uva)">Merlot</a>, Sangiovese, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a>, Sauvignon Blanc y Petit Verdot</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2450 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">San Pedro de Yacochuya</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Finca Yacochuya</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Yacochuya (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1850</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">16 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1628 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Tacuil</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Tacuil</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Tacuil (<a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Molinos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Molinos (Salta)">Molinos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">10 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">2630 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Degustación</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Tierra Colorada</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 68, km 10</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1981</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">12 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1850 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Tolombón</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4325</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tolomb%C3%B3n" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tolombón">Tolombón</a> (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Merlot_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Merlot (uva)">Merlot</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1636 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Tukma</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4324</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tolomb%C3%B3n" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Tolombón">Tolombón</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1964</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">53 ha</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1700 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Vasija Secreta</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4340</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafayate" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cafayate">Cafayate</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1857</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a>, <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Merlot_(uva)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Merlot (uva)">Merlot</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1623 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos</td></tr>
<tr><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Viñas de Animaná</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Ruta Nacional Nº 40, km 4350</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Animan%C3%A1" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Animaná">Animaná</a> (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/San_Carlos_(Salta)" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="San Carlos (Salta)">San Carlos</a>)</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Torront%C3%A9s" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Torrontés">Torrontés</a>, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malbec" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Malbec">Malbec</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Cabernet Sauvignon">Cabernet Sauvignon</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Sin dato</td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">1695 <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm" style="background: none; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Msnm">msnm</a></td><td style="border: 1px solid rgb(162, 169, 177); padding: 0.2em 0.4em;">Visita a la bodega sólo c/reserva previa</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fuente: El Tribuno</span></div>
Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-69458620250421523102017-01-25T06:03:00.001-08:002017-01-27T11:24:02.829-08:00EL MUSEO DEL VINO EN SALTA <div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcwVhS3h4qo49G-VM7pPA2CTPZjwFwjc2ys6CQPjeLphcOXqeuoFZd62uzyRmjGK0wuOUIviZacxd6SqUn-2jWbbMqQRS_wEZzyITNWltFvFrY8_TU54tW1ikjJBJNdTQPzGVUNnJMFFY/s1600/CIMG1583.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcwVhS3h4qo49G-VM7pPA2CTPZjwFwjc2ys6CQPjeLphcOXqeuoFZd62uzyRmjGK0wuOUIviZacxd6SqUn-2jWbbMqQRS_wEZzyITNWltFvFrY8_TU54tW1ikjJBJNdTQPzGVUNnJMFFY/s200/CIMG1583.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://www.museodelavidyelvino.gov.ar/">El museo del Vino </a>está ubicado en <span style="background: white; color: #252525; line-height: 115%;">al norte
de<span class="apple-converted-space"> </span></span><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Argentina" title="Argentina"><span style="background: white; color: #0b0080; line-height: 115%;">Argentina</span></a>, al Sudoeste de la Provincia de Salta,<span style="background: white; color: #252525; line-height: 115%;">.</span> en la pintoresca ciudad de
Cafayate, Si bien el origen y significado de su nombre no es conocido con certeza,
muchos suponen que «cafayate» sea de origen <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Quechua_(etnia)" title="Quechua (etnia)">quechua</a>,
sin embargo y lo más probable es que el topónimo derive de la etnia autóctona
de los <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Calchaqui" title="Calchaqui">calchaquies</a> y
que por ende la palabra sea una derivación del <i><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cac%C3%A1n" title="Cacán">cacán</a></i>,
idioma hoy prácticamente desconocido; por ello, su verdadero significado
siempre fue motivo de controversias. Sin embargo, y de acuerdo con lo expresado
por el Dr. <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Vicente_Sol%C3%A1" title="Vicente Solá">José Vicente Solá</a> en su diccionario de
regionalismos de Salta, su nombre, de origen <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lenguas_quechuas" title="Lenguas quechuas">quichua
o quechua</a>, significa: «cajón de agua».</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidrY5ykvH1hsb9DjROAbR9JN9S1_mm67edCJGsyKuU1KEFe-SaPJPqqzDmdYHqNn4zgGdWwmIs5syehwTUyTM0PNkyFbsoOcAnxuLPrgDUsLXF_l2GkarPz_0t6tt0B2AgUGioqmMpWzo/s1600/CIMG1588.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidrY5ykvH1hsb9DjROAbR9JN9S1_mm67edCJGsyKuU1KEFe-SaPJPqqzDmdYHqNn4zgGdWwmIs5syehwTUyTM0PNkyFbsoOcAnxuLPrgDUsLXF_l2GkarPz_0t6tt0B2AgUGioqmMpWzo/s200/CIMG1588.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una segunda versión indica que la palabra es una deformación
de Capac-Yac que significa «gran lago»; una tercera indica que «cafayate» es un
derivado del <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cac%C3%A1n" title="Cacán">cacán</a> que significa «sepultura de penas»; otra versión
indica que la palabra es una derivación de Capac-Yaco «lago del Jefe» y,
finalmente, una quinta versión sostiene que proviene de Yaco «pueblo» y Capac
«riqueza», o sea «pueblo de Capac» o «pueblo que lo tiene todo».</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGAHdkosQXUD6HTpmdwm72ijlIN2YF-ERpFq32SBle7ZJI5eXtL9tSOjbFNpujfUA6F8za2g86h2UgH8AehbnVUZISO1DiMXvmvsIPt2U4TUK3ReHneeYM2ovgETSeu2DKw5bu1KzDADA/s1600/CIMG1594.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGAHdkosQXUD6HTpmdwm72ijlIN2YF-ERpFq32SBle7ZJI5eXtL9tSOjbFNpujfUA6F8za2g86h2UgH8AehbnVUZISO1DiMXvmvsIPt2U4TUK3ReHneeYM2ovgETSeu2DKw5bu1KzDADA/s200/CIMG1594.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://www.museodelavidyelvino.gov.ar/">El Museo de la Vid y el Vino</a>, que otorga a los Valles
Calchaquíes un atractivo turístico de primer nivel que enriquece y fortalece a
la región, además de integrarse al circuito de la Ruta del Vino. Propone
una muestra dinámica e interactiva sobre la historia y características de los
viñedos en los Valles Calchaquíes y de sus Vinos de Altura.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fue Inaugurado por el gobernador Juan Manuel Urtubey,
el 11 de Marzo de 2011, emplazado en el predio del antiguo museo conocido
con el nombre de “La Bodega Encantada” </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPcXx0xZcp8hFPgz-MeO5oa0RLVTqz6786m9hg-15dozkIlhdepz066GyzZKXyuRIxIRolE7ntqH6pOKdvQz2tAvQeJkuOdXYoCoZtOOnrMCCWmOZ4jqM-bRwyTnQvZwA477Ja_-78Qfs/s1600/CIMG1596.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPcXx0xZcp8hFPgz-MeO5oa0RLVTqz6786m9hg-15dozkIlhdepz066GyzZKXyuRIxIRolE7ntqH6pOKdvQz2tAvQeJkuOdXYoCoZtOOnrMCCWmOZ4jqM-bRwyTnQvZwA477Ja_-78Qfs/s200/CIMG1596.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fue concebido y diseñado como un ámbito que promueve
el conocimiento, exalta los sentidos e intenta, con nobles recursos
estéticos y narrativos “envolver” emocionalmente al público. El proyecto
fue creado y desarrollado por un equipo interdisciplinario dirigido por Héctor
Berra y Gustavo Borlasca. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se trata de un espacio “vivo”, pleno de estímulos visuales y
sonoros, interactivo y entretenido que contribuye al crecimiento cultural de
visitantes de todas las edades.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cada persona que lo recorra y se interne en sus distintas
áreas, no sólo se sentirá espectador de una atractiva propuesta, sino también
protagonista.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6j2kPOCS71XoRqNN6nefN6Mgu8Tt1VF49HoG-XmsmpowxJlntuuoPu5GTsDuD_4uKnBJiBou0SOFfOOZKbnePKqneXXEKsz3fYLMpsVG0TADzkFbd5YBMdTJFc2l75DyJSXqh7aaYCU/s1600/CIMG1606.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6j2kPOCS71XoRqNN6nefN6Mgu8Tt1VF49HoG-XmsmpowxJlntuuoPu5GTsDuD_4uKnBJiBou0SOFfOOZKbnePKqneXXEKsz3fYLMpsVG0TADzkFbd5YBMdTJFc2l75DyJSXqh7aaYCU/s200/CIMG1606.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Los Valles Calchaquíes, la tierra y sus frutos, sus
paisajes, su sol, su cielo, las noches estrelladas, la evocación de sus
tradiciones, la exhibición de su presente productivo, la proyección de sus
vinos hacia el mundo; inspiraron el diseño y alentaron el desarrollo creativo
de cada una de las exhibiciones que se brindan en este Museo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por la creatividad y los recursos escénicos y audiovisuales
puestos al servicio de expresar el contrapunto entre: la tradición y la
tecnología, la poesía y el trabajo, la naturaleza y el hombre, los secretos
ancestrales de la tierra y los modernos procesos industriales: el nuevo <a href="http://www.museodelavidyelvino.gov.ar/">museode la Vid y el Vino</a> está a la vanguardia de los Museos Temáticos Argentinos y
se posiciona como uno de los más originales e innovadores Museos
dedicados al vino de todo el Mundo.</span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPhlAwFGnwNskTHMmyZ0m2p8-h8eQCq2rq6aIoiGw7L9Yvlfn0jpyZ15-WOjmQzCn5sLWd5AtFEhCAZAEKmn83ySEsUVOfi2iMBsrpAwokg_KxVSPA7TAB5MHtjRYAbV0awLjTHb8DSk/s1600/CIMG1592.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPhlAwFGnwNskTHMmyZ0m2p8-h8eQCq2rq6aIoiGw7L9Yvlfn0jpyZ15-WOjmQzCn5sLWd5AtFEhCAZAEKmn83ySEsUVOfi2iMBsrpAwokg_KxVSPA7TAB5MHtjRYAbV0awLjTHb8DSk/s200/CIMG1592.JPG" width="200" /></a><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Al recorrerlo y disfrutar de las bellas imágenes y escenas
que le dan contenido; se percibe que el desafío de imaginarlo fue una tarea
abordada con pasión e inspiración.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Diseño, creatividad, arquitectura y tecnología se combinan
para que cada visitante viva una experiencia inolvidable y conozca la estupenda
calidad que distingue a los vinos de los Valles Calchaquíes y sus singulares
características.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ghGDQGDor7A" width="560"></iframe>
Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-24611877691848676692016-05-29T13:06:00.001-07:002016-05-29T13:06:22.732-07:00SIETE COPAS, SIETE VINOS...SIETE PECADOS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_zyIffIZZtaOPK3nNtUzAcSo7bjnVVQ5eCUjt2tWqfk8BuJmqLWwjq6aKWerY1U1NMsNZSZHFe2dERW11OArKjcXFSGzy-4_Srx3esJbxkxo_BtmfW3A24Wt3me9UznWmt-rmkjZwwl1D/s1600/siete+copas.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 247px; FLOAT: left; HEIGHT: 186px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652782652510074226" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_zyIffIZZtaOPK3nNtUzAcSo7bjnVVQ5eCUjt2tWqfk8BuJmqLWwjq6aKWerY1U1NMsNZSZHFe2dERW11OArKjcXFSGzy-4_Srx3esJbxkxo_BtmfW3A24Wt3me9UznWmt-rmkjZwwl1D/s320/siete+copas.jpg" /></a>A lo que hace un tiempo Bodegas Ysios junto al inglés Kacper Hamilton trabajaron para combinar sus vinos junto a unas copas que interpretaban los siete pecados capitales, se le suma otra bodega Siete Pecados de Logroño que realizó junto a Sidecar un exótico packaging para unos vinos de La Rioja con D.O. inspirando cada vino en cada uno de los pecados capitales con la base de sus vinos de variedades Tempranillo y Graciano. Recordamos que Bodegas Ysios se inauguró en 2001, siendo una bodega pionera en Rioja, España, como “bodega de autor”, este proyecto arquitectónico fue desarrollado por Santiago Calatrava, inspirado en una copa de vino.<br />Lo destacado de todo esto es el diseño que lo convierte en un instrumento de carác<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJ8N6GxCGr4VKQoJK6XvfdbB_GSxF78EkCqgJS3ZjImAcS0AujcMwgtjYxgiNw4jk6ONzlR8T27jL4P2wsvy0eCyl3lo4jAAvud69HG0u80qaEsVRuCXoJd-pjwgbtY26HrjLEs43Anqe/s1600/siete-pecados-vino.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 225px; FLOAT: right; HEIGHT: 173px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652784399677475058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJ8N6GxCGr4VKQoJK6XvfdbB_GSxF78EkCqgJS3ZjImAcS0AujcMwgtjYxgiNw4jk6ONzlR8T27jL4P2wsvy0eCyl3lo4jAAvud69HG0u80qaEsVRuCXoJd-pjwgbtY26HrjLEs43Anqe/s320/siete-pecados-vino.jpg" /></a>ter innovador y que la bodega expone ante el gran público. Está basado en un vanguardismo en el que la bodega juega un rol más, en combinación con el arte, la moda, la arquitectura y todo lo que tiene que ver con el postmodernismo. Cada una de estas siete originales copas revela el pecado en el ritual del beber, sostiene el artista Kacper Hamilton, donde lo primordial “es disfrutar de una sensación pecaminosa de manera teatral y exagerada”. Estas copas, que fueron elaboradas a mano, habla de cada uno de los pecados capitales, y como el diseño aporta mucho más de lo que uno puede imaginar para el pecado en sí, su significado se resume a continuación:<br />Copa de la Gula: no se averguenzan de ninguno de sus festines, la barriga que aparece en la copa, simula justamente la gordura y permite a su vez percibir la estructura del vino en la boca.<br />Copa de la Codicia: precisamente diseñada para aquellos que siempre <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhejtyTPoqoqJtIW8W-Cyv3BTzjg4LYUdkGZS4Onr4LDRnZ1s88tCXSAugYV0_oBzp96NW8-27VF_7fMvbGQg0hQMIwUId5PjnZiIN-cI8A1b4I7XvH3PZe2vrSO_qG3oqTIgLHiCo2iAVx/s1600/siete+copas+2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 236px; FLOAT: left; HEIGHT: 230px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652784590861023602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhejtyTPoqoqJtIW8W-Cyv3BTzjg4LYUdkGZS4Onr4LDRnZ1s88tCXSAugYV0_oBzp96NW8-27VF_7fMvbGQg0hQMIwUId5PjnZiIN-cI8A1b4I7XvH3PZe2vrSO_qG3oqTIgLHiCo2iAVx/s320/siete+copas+2.jpg" /></a>están insatisfechos.<br />Copa de la Soberbia: pensada para personas que pretenden un vino “hecho a su medida”<br />Copa de la Ira: se debe beber con cuidado, ya que es la copa más peligrosa por exhibir un diseño “fatal”.<br />Copa de la Envidia: este es un vino que permite verlo y olerlo, más no degustarlo, posee agujeros por los que se escapa el caldo.<br />Copa de la Pereza: es un vino precisamente diseñado para el menor esfuerzo humano, donde se mantiene colgado y la boca espera debajo beberlo pacientemente.<br />Copa de la Lujuria: justamente tiene ese toque perverso, ofreciendo un delicado goteo, al accionarlo con la lengua en la bola giratoria.<br />Puede acceder ahora a cada uno de los vinos, copas y pecados que desee, sin complejos, sin ataduras y concienzudamente, ya que tratándose de los placeres del vino, lo ideal es permanecer seducido plena y concientemente, de cada uno de los provocativos pecados capitales. Bon Appetit.<br /><br /><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Xunvoc-X8Ck" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-56823879607187191502016-05-29T13:05:00.005-07:002016-05-29T13:05:49.427-07:00AC/DC: VINOS CON CORRIENTE CONTINUA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kb_tnMOfppXa-Od8NvZy30b9PY2yY8Y1mmutYfRkZNQnD436xU9ydUkrYk5LZHyhvqwyeqUmrVViw_1EJ-6ZzO5BXCtPXSs_Noh9KijT4rKSm8Skono94dXQQS6igfPxarWDsrYfkYrx/s1600/VINO+ACDC+2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 189px; FLOAT: left; HEIGHT: 195px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648633597004934994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kb_tnMOfppXa-Od8NvZy30b9PY2yY8Y1mmutYfRkZNQnD436xU9ydUkrYk5LZHyhvqwyeqUmrVViw_1EJ-6ZzO5BXCtPXSs_Noh9KijT4rKSm8Skono94dXQQS6igfPxarWDsrYfkYrx/s320/VINO+ACDC+2.jpg" /></a>La unión entre el vino y el heavy metal sigue haciendo historia, ya que a la marca de vinos que tienen bandas como Iron Maiden, Whitesnake, Kiss, o recientemente Motörhead, se le ha sumado la banda australiana liderada por Angus Young y Brian Johnson y una de las más populares de todos los tiempos: AC/DC.
<br />Los vinos fueron elaborados por la bodega Warburn Estate y se consiguen desde el pasado 23 de agosto en Australia en los locales Dan Murphy, Woolworth’s y BWS a un precio por unidad de U$ 14.90.
<br />Las cuatro botellas que salieron a la venta son de diferentes variedades y tienen impresa en sus etiquetas la imagen de cada <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXRAcqJcadXgxem9EJae83r141T1qPipavwI5AXPX5lE-Vsg6priFu42mvUU3UQgWWDCN3Ddwd4uT4zsY3SBMoe0uDUJyi-11maQhJauXTTMsVZ-T73A36lt0McE0gAdqwaw91OQnUesT/s1600/VINO+ACDC+1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 211px; FLOAT: right; HEIGHT: 162px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648634597951923698" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXRAcqJcadXgxem9EJae83r141T1qPipavwI5AXPX5lE-Vsg6priFu42mvUU3UQgWWDCN3Ddwd4uT4zsY3SBMoe0uDUJyi-11maQhJauXTTMsVZ-T73A36lt0McE0gAdqwaw91OQnUesT/s320/VINO+ACDC+1.jpg" /></a>uno de los músicos, con los nombres de diferentes álbumes: un Moscatel que se llama You Shook Me All Night Long, un Sauvignon Blanc llamado Hells Bells, el Cabernet Sauvignon al que denominaron Highway to Hell y finalmente un Shiraz al que lo llamaron con el nombre de su álbum más reconocido, Back in Black.
<br />No hemos tenido la oportunidad de catar aún ninguna de las botellas, pero pensamos que sus sabores reflejarán la madurez evolutiva de la banda, la complejidad de cada uno de sus temas y la rapidez de venta del vino entre sus fans, solo comparable a la veloz guitarra de Angus Young, guitarrista principal de AC/DC. Bon Appetit.
<br />
<br /><iframe width="560" height="345" src="http://www.youtube.com/embed/2cqU2GjYw8M" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-63008773331395508062016-05-29T13:05:00.002-07:002016-05-29T13:05:19.109-07:00CHAMPAGNE Y ZAPATOS: UN LUJO PARA LAS DAMAS...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FiNRuT3cgF48hHSRCMTI0NOMQrQ6qlVls-x-chx121zIXdlyYTW0yP2ZNVIHIe3ek2sZywj4bpW43aPMHKWse-OuNHImX5jVtRERRT2HAQ5bFl-a7a9LElFqcjVIPYCntz5zDGYxTUA5/s1600-h/champan.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421136547329562978" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FiNRuT3cgF48hHSRCMTI0NOMQrQ6qlVls-x-chx121zIXdlyYTW0yP2ZNVIHIe3ek2sZywj4bpW43aPMHKWse-OuNHImX5jVtRERRT2HAQ5bFl-a7a9LElFqcjVIPYCntz5zDGYxTUA5/s320/champan.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 243px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 302px;" /></a>En los últimos años se han dado muchas coincidencias entre la moda y el vino, quizás las circunstancias que rodean el glamour que puede ofrecer todo lo que gira alrededor del mundo de la moda, pero nada menor resulta el placer de beber un buen champagne como Piper Heidsieck.<br />
Los encargados de asociarse para seguir marcando tendencia en ese espacio fueron la marca de champagnes Piper Heidsieck y el diseñador de moda Christian Louboutin. Lo que han logrado es un pack que le han llamado Le Rituel, que consiste en una botella de champagne y una copa- zapato que cuenta con un gran tacón de cristal tallado de 14 centímetros, con una aguja muy afilada, curvas muy marcadas y una suela de color rojo transparente que marca la identidad de Louboutin. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfB2qJXtP2LS2Kfledtm80ow5y3c0yquwtT40AdjPQuayNX1VD1cG6ryBFm5uqg9hcBlH_95ebNt0p2toM1ODaK9X5Hgg6aWYH6MQ2_f_SO-H1lufuA9dIaDAneF28OD9es_Y7NJ67pzZ/s1600-h/christian-louboutin-champagne.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421136734296216578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfB2qJXtP2LS2Kfledtm80ow5y3c0yquwtT40AdjPQuayNX1VD1cG6ryBFm5uqg9hcBlH_95ebNt0p2toM1ODaK9X5Hgg6aWYH6MQ2_f_SO-H1lufuA9dIaDAneF28OD9es_Y7NJ67pzZ/s320/christian-louboutin-champagne.jpg" style="cursor: hand; float: right; height: 177px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 310px;" /></a><br />
El fetichismo no concluye ahí, ya que la presentación de este pack incluye una caja negra de importante presencia, simbolizando una caja de zapatos en donde se puede visualizar con letras doradas, la insignia de la marca Piper Heidsieck.<br />
La idea del diseño, obviamente, es la de beber en la copa del calzado en su parte inferior por el “módico” precio de 350 euros, en donde las mujeres podrán beber champagne disfrutando de dos de los placeres más deseados, de la elegancia de un estilo que aporta una línea de sugestivos zapatos, pero a su vez también los hombres tener la posibilidad de gozar y descubrir la exquisita sensualidad de beber desde el calzado de una dama. Bon Appetit.<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/1bFPkdjrpnU" width="425"></iframe>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-34018907083557159792016-05-29T13:04:00.000-07:002016-05-29T13:04:20.101-07:00TORRONTÉS....Y SIN EMBARGO.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9W9wtRSfrEGBCBFsmFeA-WN2yjySEsrYi2m1-HTOXhZdySsbscnQzywyxymh8UKUes9lG2wtxe-kbxkaPD97Yj9GY5nkqREb62cmC4cIP3DcL1wXulWTtfYx_vMLYLXjVIMbC1j6JohN0/s1600/torrontes+6.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 167px; FLOAT: left; HEIGHT: 262px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475597501736914898" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9W9wtRSfrEGBCBFsmFeA-WN2yjySEsrYi2m1-HTOXhZdySsbscnQzywyxymh8UKUes9lG2wtxe-kbxkaPD97Yj9GY5nkqREb62cmC4cIP3DcL1wXulWTtfYx_vMLYLXjVIMbC1j6JohN0/s320/torrontes+6.jpg" /></a>Mucho es lo que se ha escrito de la variedad Torrontés, la rodea un aura de grandes contradicciones, ya que es muy adulada por muchos ‘y sin embargo’...no así por otros tantos, se la ha definido de muy diversas formas y diríamos que hasta de inusitadas formas considerándola en algún momento hasta como una cepa ‘travesti’.<br />El devenir de su nombre no ha sido muy claro tampoco ya que por un lado se sostenía que su significado derivaba de la palabra “torrente”, como una corriente de agua que se desplaza con impetuosidad, ‘y sin embargo…’ parece ser que el término derivaría de la palabra portuguesa “terrantés” cuyo significado es que proviene de la tierra, de su terruño, de su país.<br />Se ha hablado mucho del origen de la cepa Torrontés ya que muchos han sostenido que su lugar de origen fue Galicia en España, otros han señalado Portugal y por otra parte muchos señalan directamente que s<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieF0_ilHGSnLdox7y20WvxmlLz3t6bDLAeZ_7Y5tnNG5FVhvzLZhnRXtNa11Bx66or6mU4-7Pppnjy1EM8LFQABPloFHsCyE2qgtcGDh115MG2PGPX2GFbtVkK2z_2oGEw1JXgmTcl1Jhb/s1600/torrontes+3.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 163px; FLOAT: right; HEIGHT: 204px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475597699882777154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieF0_ilHGSnLdox7y20WvxmlLz3t6bDLAeZ_7Y5tnNG5FVhvzLZhnRXtNa11Bx66or6mU4-7Pppnjy1EM8LFQABPloFHsCyE2qgtcGDh115MG2PGPX2GFbtVkK2z_2oGEw1JXgmTcl1Jhb/s320/torrontes+3.jpg" /></a>u origen es absolutamente incierto, ‘y sin embargo’…el investigador Raúl Riba D’Ave va a señalar que “…en este cepaje blanco hay que distinguir 3 tipos: el Torrontés Mendocino, el Torrontés Sanjuanino y el Torrontés Riojano, que es en realidad el original y por eso mismo el único que por ley debería llevar el nombre de Torrontés”…añadiendo luego “…el hecho de que se denomine a estos cepajes con nombres de provincias hace creer que son provenientes de ahí cuando tampoco es así. El único y verdadero Torrontés es el Torrontés Riojano que está implantado en varias zonas del país y no solo en La Rioja, como el nombre sugiere”, y con respecto a su origen sostendrá “…se piensa que podría haber sido un cruzamiento entre algún tipo de uva moscatel (con las cuales tiene semejanzas) y una variedad criolla…”, a lo que agregamos que podría ser la Moscatel de Alejandría <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6c8erckSw_1QgC-bHL6vnoqQBUGnmJJbuJaLj9Qr4GUYC0MlD1LSFX9GXgKuHlDmfvvDgPaxyUKqyGTdXD0Rt5VRiNt2I5XFXOvasAWRAuXxlrle_oQFhC9KD4Sizbv9xaDsAYnnOTZpj/s1600/torrontes+5.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 244px; FLOAT: left; HEIGHT: 172px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475598042076254466" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6c8erckSw_1QgC-bHL6vnoqQBUGnmJJbuJaLj9Qr4GUYC0MlD1LSFX9GXgKuHlDmfvvDgPaxyUKqyGTdXD0Rt5VRiNt2I5XFXOvasAWRAuXxlrle_oQFhC9KD4Sizbv9xaDsAYnnOTZpj/s320/torrontes+5.jpg" /></a>y la Criolla Chica.<br />En la Argentina, la extensión de este cepaje alcanza poco más de 8.000 hectáreas y se distribuyen en el noroeste argentino, en su mayoría entre La Rioja, Salta, Catamarca, San Juan y Mendoza, sus características coinciden en señalar que es un vino con aspecto visual de color amarillo verdoso y dorado, muy aromático, floral, en el que se destaca la rosa, notas cítricas de naranja con la presencia de la uva moscatel y en la boca confirma la cáscara de naranja, sabores a duraznos, uva moscatel y miel, que lo hace parecer dulce, ‘y sin embargo…’ es un variedad seca con equilibrados niveles de acidez y que la convierten en una cepa original, diferente, y considerada muy emblemática en los terruños argentinos. Bon Appetit.<br /><br /><object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/LYPTEtiHJUQ&hl=en_US&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><br /><embed src="http://www.youtube.com/v/LYPTEtiHJUQ&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-19720541672024768152016-05-29T13:03:00.001-07:002016-05-29T13:03:16.744-07:00CABERNET FRANC...."Y SUS LOCOS BAJITOS"<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4bmUOk1-4AzVDww8fQ_PCALnyOKF0auYgfh4mZow1ofxwejeaQrx6DDlW6_mKP2mkbybirKGABmGQWG1GLYRfFCaykOEkOJB64Ss_W7JuVJOoZ8YclxIzFeJ4mQXJ7Q0bTttrx3HzpFJJ/s1600/CABERNET+FRANC+2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 193px; FLOAT: left; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457388061745186290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4bmUOk1-4AzVDww8fQ_PCALnyOKF0auYgfh4mZow1ofxwejeaQrx6DDlW6_mKP2mkbybirKGABmGQWG1GLYRfFCaykOEkOJB64Ss_W7JuVJOoZ8YclxIzFeJ4mQXJ7Q0bTttrx3HzpFJJ/s320/CABERNET+FRANC+2.jpg" /></a>A veces se nos hace difícil hablar de una variedad con tan importante historia, porque es cierto que el Cabernet Franc tiene origen en Francia en la ciudad de Burdeos, pero también es llamativamente significativo quienes serían sus herederos, ya que sus dos principales descendientes serían nada más y nada menos que el Cabernet Sauvignon y el Merlot, y no es necesario aclarar que juntos forman toda una importante familia bordolesa.<br />El origen del Cabernet Franc es como señalábamos de Burdeos, y la mayoría de las viñas de esta cepa se encuentran en esta región y en el Valle de Loira, con unas 35.000 hectáreas plantadas. Esta cepa también cuenta con otras denominaciones entre las que se conocen Bordo, Bretón, Capbretón, Bouchy, Verón, etc, pero lo más destacado del tema es quienes serían sus descendientes, ya que según estudios ampelográficos realizados hace unos años el Cabernet Sauvignon, (al cual se lo llegó a conocer como el “salvaje de las cavernas”), descendería de la cruza entre el Cabernet Franc y el Sauvignon Blanc, y en una investigación más reciente del Institut FranÇais de la Vigne et du Vin, señala que el Merlot también descendería del Cabernet Franc con lo que uno pensaría que no necesariamente la fama y el esplendor de los hijos va a ensombrecer la presencia y la personalidad del padre, sino que muchas veces ciertamente la enaltece.<br />Algunas características que presenta el Cabernet Franc es que se adapta muy bien a climas fríos,<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHw_XO5hPEfQdwhWtB93POM3lL1WvaLiqSd__PQoG0j-8yCOKCFN9SOcXMqbdF9-wzTE9Jf5U22iOaAELfrayiuvAoZa2rZOA4NC1OWHbvSM9SnPFMpNu6R1WlLIdTa9qj6d_VArtgvoEW/s1600/CABERNET+FRANC+1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 219px; FLOAT: right; HEIGHT: 234px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457388234415478290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHw_XO5hPEfQdwhWtB93POM3lL1WvaLiqSd__PQoG0j-8yCOKCFN9SOcXMqbdF9-wzTE9Jf5U22iOaAELfrayiuvAoZa2rZOA4NC1OWHbvSM9SnPFMpNu6R1WlLIdTa9qj6d_VArtgvoEW/s320/CABERNET+FRANC+1.jpg" /></a> madura antes que el Cabernet Sauvignon, siendo más vigorosa pero con menos taninos que su descendiente, tiene una menor acidez, posee piel fina, los racimos son pequeños de forma alargada y muy compactos, y unas bayas pequeñas que se cultivan con gran éxito no solo en Francia sino también en Australia, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Chile e incluso en los Estados Unidos.<br />En el aspecto visual el Cabernet Franc tiene menos color que el Cabernet Sauvignon, (que parece haber adoptado los pimientos y el cassis de su padre, pero con mayor intensidad) destacándose sus aromas frutales y marcadamente aromáticos. Se suele encontrar algunas veces a toda la familia reunida y en ocasiones ambos Cabernet comparten un mismo espacio, quizás con la idea de ir atemperando a su indomable descendiente que a pesar de su intempestuosidad ha ido madurando y asimilando gestos y conductas, y sobre todo reafirmar un respeto tal que les ha permitido a todos convivir en perfecta armonía para regalarnos una innumerable cantidad de agradables y reconfortantes sensaciones organolépticas. Bon Appetit.<br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9NB2XCKVqQM&hl=en_US&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/9NB2XCKVqQM&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-3499308429009921392016-05-29T13:01:00.002-07:002016-05-29T13:01:26.588-07:00Yacu<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: justify;"><tbody>
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<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><br /></span></div>
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</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoSZfF7slSOk5CGRAxFpU9NtkxeNDOCgQ4XQvc7XQf9vb1uCtWYaMKN1swntxxltz6KaS0zgMEGm598p_XhbLAVK_C2kjE3nWLwtI2NJzwn5-MkM0Ia6NFVXn1OMV_KKex_1vufkCFRS98/s1600/DSCN0594.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoSZfF7slSOk5CGRAxFpU9NtkxeNDOCgQ4XQvc7XQf9vb1uCtWYaMKN1swntxxltz6KaS0zgMEGm598p_XhbLAVK_C2kjE3nWLwtI2NJzwn5-MkM0Ia6NFVXn1OMV_KKex_1vufkCFRS98/s320/DSCN0594.JPG" width="320" /><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 25.6px; text-align: center;"><b></b></span></span></a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 25.6px; text-align: center;"><b><a href="http://www.yacu.com.ar/home.html">Yacu</a> </b>es el primer vino de El Carmen S.A. una empresa dedicada al cultivo, cosecha e industrialización de cítricos, productora de </span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; line-height: 25.6px; text-align: center;">Jugos Citric</span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 25.6px; text-align: center;">, líderes del mercado argentino en la categoría 100% exprimido, no hechos de concentrado. Luego de elaborar vinos p</span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; line-height: 25.6px;">ara consumo personal, desde 2012, </span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; line-height: 25.6px;">El Carmen S.A.</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; line-height: 25.6px;"> decidió lanzar <a href="http://www.yacu.com.ar/home.html"><b>YACU</b></a>, el primer vino argentino pensado para consumo individual</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; line-height: 24px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">. Este es un novedoso producto, es un vino de los Valles de Altura, </span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; line-height: 25.6px;">elaborado con uvas propias cosechadas a más de 1700 msnm, que expresan el intenso carácter del Noroeste Argentino</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; line-height: 24px;"> envasado en cartón de 250 mililitros. </span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="http://www.yacu.com.ar/home.html" style="background-color: white; line-height: 24px;"><b>Yacu </b></a><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px;">se presenta en envase “portion pack”, ideal para disfrutar de una buena copa de vino sin la necesidad de destapar una botella (esta nueva versión promueve el consumo responsable), viene en tres versiones -Malbec 2015, Malbec Blend 2014 y Torrontés 2015.</span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px;"></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwno3H35SKMLflCjjBUTtSiLhlxOl_fEd37KzZxHz2vRsd0WlX9mA5MP94Yts2YkkbgS3fwPWbA8_4s7qT1di-XU1KEdtSig4OZm798ds8TXg8Z53bhLlYgCpf8FqLKBlVy4WGZ-EuHMIu/s1600/vinedo.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwno3H35SKMLflCjjBUTtSiLhlxOl_fEd37KzZxHz2vRsd0WlX9mA5MP94Yts2YkkbgS3fwPWbA8_4s7qT1di-XU1KEdtSig4OZm798ds8TXg8Z53bhLlYgCpf8FqLKBlVy4WGZ-EuHMIu/s320/vinedo.png" width="320" /></a><span style="background-color: white; color: #2d2d2d; line-height: 24px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #2d2d2d; line-height: 24px;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Esta nueva modalidad viene de países como Australia, Nueva Zelanda o Canadá donde ya está totalmente aceptado. El desafío de Yacu es será imponer este estilo en Argentina, donde el consumidor es más tradicional.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #2d2d2d; line-height: 24px;">La empresa nos comenta que e</span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px;">l desarrollo de esta nueva línea de vinos con cuerpo y personalidad se realizó, bajo el asesoramiento de <a href="http://www.fabricioportelli.com/">Fabricio Portelli</a>, periodista especializado en vinos. </span></span></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 24px;"><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><span style="background-color: #fafafa; line-height: 20px; text-align: center;">“Mi pasión es el vino y mucho más compartirlo. Mi misión es comunicarlo y apoyo todo lo que fomente el consumo moderado de buen vino argentino. Por eso para mí, Yacu abre una nueva etapa, la de poder disfrutar más del vino en casa y no quedarse con las ganas. Porque somos muchos los amantes del vino que no descorchamos una botella durante la semana por no tener con quien compartirla y básicamente por no desperdiciar vino. Ya que el amante del buen vino, lo respeta, lo consume moderadamente y sobre todo, no lo derrama”, afirma </span><span style="background-color: #fafafa; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: center;"><a href="http://www.fabricioportelli.com/">Fabricio Portelli</a></span><span style="background-color: #fafafa; line-height: 20px; text-align: center;">.</span></i></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: #fafafa; color: #666666; line-height: 20px; text-align: center;"></span></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: #fafafa; color: #666666; line-height: 20px; text-align: center;"></span>
</span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg58I0DXAU15k4dy5KHfoGq5-P6FQajNwTa3w7wWGmvhd2bX_MxH0uakQmLceQJaNI-FE0odY5QeoHruHC9Fuwbxqvg65rpcdRGkQ4OIurnbnPN8j-CmnAVnJXjpKGtcN30Ev7lhA_64emb/s1600/contacto-yacu.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg58I0DXAU15k4dy5KHfoGq5-P6FQajNwTa3w7wWGmvhd2bX_MxH0uakQmLceQJaNI-FE0odY5QeoHruHC9Fuwbxqvg65rpcdRGkQ4OIurnbnPN8j-CmnAVnJXjpKGtcN30Ev7lhA_64emb/s200/contacto-yacu.png" width="200" /></a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #2d2d2d; line-height: 24px;">El</span><span style="background-color: white;"><span style="color: #2d2d2d;"><span style="line-height: 24px;"> envase individual de esta nueva línea de vinos, Tetra Prisma® Aseptic permite que el vino mantenga sus cualidades hasta por seis meses y evitando la contaminación del producto y garantizando la preservación de sus atributos y toda su frescura al ser fraccionado, otra característica que tiene <a href="http://www.yacu.com.ar/home.html">Yacu </a>es que al ser un pak </span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="color: #2d2d2d;"><span style="line-height: 24px;">de 250 ml, tiene la ventaja de ser fácil de almacenar y transportar, simple y práctico para consumir en cualquier lugar, se suma a esto que como todo Tetra Pak es reciclable.</span></span></span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yqz65QRLgqHwtqToLb_oB5GLyeT54pzUthMeLdikL2hiKtdm8WDX40VCDyDtRnS5oYRIsudkKXq57Kgd6IqT1ryUTYV3K2zOwyoh2TOeASi5sbUu-j57OERkPr9W1qtl8UWJz20sWM76/s1600/pack.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yqz65QRLgqHwtqToLb_oB5GLyeT54pzUthMeLdikL2hiKtdm8WDX40VCDyDtRnS5oYRIsudkKXq57Kgd6IqT1ryUTYV3K2zOwyoh2TOeASi5sbUu-j57OERkPr9W1qtl8UWJz20sWM76/s640/pack.jpg" width="539" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><ul style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'open sans', 'helvetica neue', helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;">
<li style="box-sizing: border-box; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Email:</span> info@yacu.com.ar <span style="font-weight: 700;">Teléfonos comerciales: </span>(011) 4799 8822 / 4711 9161</li>
</ul>
</td></tr>
</tbody></table>
<ul style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; font-size: 16px;"><br /></li>
<li style="box-sizing: border-box; font-size: 16px;"><br /></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "open sans" , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "open sans" , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #2d2d2d;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span></span></span>
<br />
<span style="background-color: white; color: #2d2d2d; font-family: "roboto" , sans-serif; line-height: 24px;"><br /></span>
Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-66208766881658193502016-05-29T12:59:00.000-07:002016-05-29T12:59:01.723-07:00Botrytis Noble<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQiN43AvBsjqXPB5XncbV_QinDeVD9vTZQoyZvFDk__ToaN6nMkKts5BTe0O4UscB6BaHTuJRaIlY_1UDOEQ-K9bu9LPFZEYyybjiTvYFSk3BqazVa64lefqxYHKYgh2kpItwu0sXM79r_/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQiN43AvBsjqXPB5XncbV_QinDeVD9vTZQoyZvFDk__ToaN6nMkKts5BTe0O4UscB6BaHTuJRaIlY_1UDOEQ-K9bu9LPFZEYyybjiTvYFSk3BqazVa64lefqxYHKYgh2kpItwu0sXM79r_/s1600/002.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La República Oriental del Uruguay es un país ubicado entre sus dos grandes vecinos, Argentina al sur y oeste y Brasil al norte. Esta tierra, que tiene una gran costa sobre el Océano Atlántico fue una colonia española.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fue aquí donde los colonizadores españoles introdujeron las plantas del vid en América del Sur. Sin embargo, fueron los inmigrantes italianos quienes comenzaron a establecer los primeros viñedos y bodegas alrededor de cien años atras, es aquí done se encuentra la <a href="http://www.deluccawines.com/" target="_blank">Bodega De Lucca</a>, es aquí donde nace el vino Botrytis Noble un vino blanco dulce natural de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en boca tiene notas vegetales que se mezcla con el sabor dulce natural.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta vino blanco dulce natural se puede comprar a través de <a href="http://www.cavaprivada.com.uy/quienes-somos/" target="_blank">Cava Privada</a> es <span style="background-color: white; line-height: 24px;">el primer club de vinos del Uruguay. <a href="http://www.cavaprivada.com.uy/quienes-somos/" target="_blank">Cava Privada club de vino</a>s trabaja junto con los mejores bodegueros para elaborar, seleccionar y entregar a domicilio vinos uruguayos</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 24px;"><br /></span></span>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/V2FuBJUW1CE" width="560"></iframe>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-73247511296361692072014-05-16T08:51:00.002-07:002016-01-01T08:13:48.928-08:00Diego Velázquez, Baco y el vino<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXgHzmsgurOnhED_swvzn8lRKBSoBQxhvB39s_v6T1yGVvwEeN2BSp2hRmBHZUCE38Bidd4bdJaea_20K3n7YtVH0JFK6hY87vCdxWNyTV7V14_zCrSH9b2I_DW3lJMZFwxwAWc4myB1s/s1600/velazquez+3.bmp"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXgHzmsgurOnhED_swvzn8lRKBSoBQxhvB39s_v6T1yGVvwEeN2BSp2hRmBHZUCE38Bidd4bdJaea_20K3n7YtVH0JFK6hY87vCdxWNyTV7V14_zCrSH9b2I_DW3lJMZFwxwAWc4myB1s/s320/velazquez+3.bmp" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5479638354843092242" style="cursor: hand; float: left; height: 208px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 182px;" /></a>Aparentemente un 6 de junio, pero hace unos 413 años, se producía el nacimiento de Diego Velázquez, una de las figuras más importantes de la pintura española y universal, siguiendo en la línea de enfocar esa perdurable combinación entre el mundo del vino y el maravilloso arte de la pintura, donde vemos que Baco fue abrazado y rediseñado de acuerdo al contexto que el artista quisiera exponer. Y tan es así, que tanto Baco, como dios del vino en la mitología romana, como Dionisio en la mitología griega, van a ser precisamente una de las mayores expresiones que combinarán la majestuosidad de la pintura y la evolución y desarrollo de la vid.<br />
El “El Triunfo de Baco” fue una de sus obras cumbre y conocida popularmente como “Los Borrachos”, fue pintada para Felipe IV entre 1628-1629. Destacaremos que la obra de Velázquez se introduce en la temática mitológica y continuará en los años siguientes con tod<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqY45XwD5aFyR56-nKM29XPmQ535LGCZ9Sf4Orta_9QvdlPyQs6lHk8_dAfqKKSqwny6gqSufNgdwfaeMm82oDbymt3E_HabCBKY0uWbLl21-Dqer3HxguF-ksc2HZ3nBmEnhfUUCQDaE/s1600/velazquez+1.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqY45XwD5aFyR56-nKM29XPmQ535LGCZ9Sf4Orta_9QvdlPyQs6lHk8_dAfqKKSqwny6gqSufNgdwfaeMm82oDbymt3E_HabCBKY0uWbLl21-Dqer3HxguF-ksc2HZ3nBmEnhfUUCQDaE/s320/velazquez+1.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5479638919245815522" style="cursor: hand; float: right; height: 188px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 270px;" /></a>o un contenido de características más profanas que se verán expresadas en sus obras.<br />
El cuadro nos muestra al dios Baco con un ramo de hojas de vid, sentado sobre un tonel, y su figura se representa muy iluminada. La imágen se encuentra dividida, ya que la parte izquierda presenta a Baco, a otro personaje que aparece detrás y a uno que se encuentra arrodillado para coronarlo, siendo ésta, la parte más clásica de la obra, y en la mitad derecha del cuadro, figuras que representan semblantes curtidos y desgastados de hombres padeciendo los </div>
Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-4511611104036996942014-05-16T08:50:00.001-07:002016-01-01T08:13:30.505-08:00 Salvador Dalí y el Vino<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNUbZjQXJN16s4PnQd184C1H1ywphxS2S6ieT5O64t3pJ24lIXEhNQchk5WSCptbt_JqgDBtb75pxCW3ezcQqlLYo7UrQFSWcVeyfYhutmNiPaub9yLAW2H8KY-LPU4C82V0fdrQy5cU/s1600/dali+4.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNUbZjQXJN16s4PnQd184C1H1ywphxS2S6ieT5O64t3pJ24lIXEhNQchk5WSCptbt_JqgDBtb75pxCW3ezcQqlLYo7UrQFSWcVeyfYhutmNiPaub9yLAW2H8KY-LPU4C82V0fdrQy5cU/s320/dali+4.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471136087780251474" style="float: left; height: 190px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 171px;" /></a><span style="font-size: 100%;">Se recuerdan hoy, 23 años del fallecimiento de Salvador Dalí, uno de los máximos representantes de surrealismo y que a lo largo de su vida compartió con el mundo no solo las importantes obras que lo hicieron famoso, sino también sus largas noches acompañado por otros grandes artistas y muchos y variados cócteles y tragos que más tarde serían recordados con su nombre.<br />Dalí se caracterizó en sus obras exaltando el exhibicionismo, la excentricidad, el narcisismo y la megalomanía, casi como formando parte de su modo de vida, retomando al surrealismo como método de análisis </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV8e6GOKuSXrUIjnG5nYOxAzmNAYK7FwHGMBAENpk6S9Fl5bpz79GoR0YzUWAU_ovWvcB9k2aXFLRTioMRddXkhPJNoRIUurk6MsQLtJ8jGaJRTIGRg-60YaXZx31fbrDZ-3lKgezlR9A/s1600/dali+2.jpg"><span style="font-size: 100%;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV8e6GOKuSXrUIjnG5nYOxAzmNAYK7FwHGMBAENpk6S9Fl5bpz79GoR0YzUWAU_ovWvcB9k2aXFLRTioMRddXkhPJNoRIUurk6MsQLtJ8jGaJRTIGRg-60YaXZx31fbrDZ-3lKgezlR9A/s320/dali+2.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471136306760935490" style="float: right; height: 168px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 182px;" /></span></a><span style="font-size: 100%;">al que llamará “paranoia crítica” y que consistía en cultivar constantemente la ilusión a través de los sueños, siempre teniendo en cuenta que una parte de la mente dejaría bajo ningún control a la razón y la voluntad, lo que desembocaría en creaciones artísticas, pero no solo eso sino que también transmitirá de alguna forma toda su influencia sobre el acontecer de la vida cotidiana.<br />Sus obras más famosas son “La persistencia de la memoria”, “Muchacha en la ventana”, o “El gran masturbador” y producto de sus amistades con Buñuel, Picasso y Breton compartirán muchas bebidas con alcohol como un cóctel que bebía cotidianamente junto a Buñuel al que llamaban “pomada” en el que predominaba la ginebra y al que le solían agregar jugo </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIarEab9JzkoYIKlWq5leC-A6O1cXHc113irKQGQWU00kzOMzMxha9wmEwyX05q5HuEJ3qQvP-R0MlWxUNb8fQr1uUL2tINeMs3t6GfxR6lRdtdF5U7bJNecIlOw0o_QvHhkIVKCF-9Q/s1600/dali+3.jpg"><span style="font-size: 100%;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIarEab9JzkoYIKlWq5leC-A6O1cXHc113irKQGQWU00kzOMzMxha9wmEwyX05q5HuEJ3qQvP-R0MlWxUNb8fQr1uUL2tINeMs3t6GfxR6lRdtdF5U7bJNecIlOw0o_QvHhkIVKCF-9Q/s320/dali+3.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471137402470660450" style="float: left; height: 170px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 173px;" /></span></a><span style="font-size: 100%;">de limón, según se señala la ginebra utilizada era la Noilly-Prat de elaboración francesa y que tanto agradaba a Buñuel.<br />También a Dalí lo cautivaba el licor de hierbabuena de menta que bebía en </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq1pBiI3idnnMfipF5EOsU8ellfSjO714CWx39HS4aj5hPK_u4I_SMedqA5t_Mk7fIYAS5bPCYu6Y2ej67f2zDVYWWF0SSh2ng1ndKTPWKU-KVSdgZHugzvzyOSpMqaummiX3yE-cvFG0/s1600/dali+1.jpg"><span style="font-size: 100%;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq1pBiI3idnnMfipF5EOsU8ellfSjO714CWx39HS4aj5hPK_u4I_SMedqA5t_Mk7fIYAS5bPCYu6Y2ej67f2zDVYWWF0SSh2ng1ndKTPWKU-KVSdgZHugzvzyOSpMqaummiX3yE-cvFG0/s320/dali+1.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471137664711722050" style="float: right; height: 193px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 115px;" /></span></a><span style="font-size: 100%;">Cataluña y que considera a su contenido con cualidades afrodisíaco, otro cóctel es el que compartía con su pareja Gala y que consistía en su bebida preferida en Paris, un champagne rosado pero acompañado por jugo de naranja, limón y el infaltable Martini y finalmente ese ya famoso Vermouth doble que tanto disfrutaba acompañando sus mediodías junto a sabrosas aceitunas.<br />Tenemos que destacar que Dalí tendrá en común con el escritor William Shakespeare esa llamativa contradicción con las bebidas con alcohol y que tan mala experiencia atravesaban ambos tras su excesivo consumo con frases tan inauditas y contundentes como …“cuando se bebe mucho, se confunde todo y se da salida al más miserable subjetivismo y sentimentalismo. Todo lo que uno piensa si ha bebido puede tener algo de genial, pero luego da vergüenza”, pero concluir que por otro lado Dalí sabía disfrutar agradables momentos en conocidos y concurridos bares… “sentado en la terraza del café Regina y bebiendo tres cinzanos con aceitunas, me dedicaba a contemplar a la compacta multitud de mis espectadores…” Sin dudas un artista que no podemos dejar de recordar y disfrutar. Bon Appetit.</span><br />
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<object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/QHH28cRXu0U&hl=en_US&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed height="385" type="application/x-shockwave-flash" width="480" src="http://www.youtube.com/v/QHH28cRXu0U&hl=en_US&fs=1&" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-64213258624899336842014-05-08T14:22:00.000-07:002016-01-01T08:12:42.071-08:00OLD FASHIONED: UN CÓCTEL QUE NO PASA DE MODA.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie1pUT-uN2WbVyE8fk0UNJhSPAfxe-CNfLztccM8d-kf5LKf47s4oG2hzI4nu7u5e6bTPhitgRTeo3AkDC5Vv9i05xfXV6ITXOFUac7qa4YaVBUdjCdJBfPB_86d6hdnlTNm-CoHQkHq_H/s1600/old+fashioned.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie1pUT-uN2WbVyE8fk0UNJhSPAfxe-CNfLztccM8d-kf5LKf47s4oG2hzI4nu7u5e6bTPhitgRTeo3AkDC5Vv9i05xfXV6ITXOFUac7qa4YaVBUdjCdJBfPB_86d6hdnlTNm-CoHQkHq_H/s320/old+fashioned.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5659832423416340274" style="cursor: hand; float: left; height: 191px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 237px;" /></a><span style="font-family: verdana;">La historia del Old Fashioned nos remonta hasta la década de 1880 con un whisky y un Club Pendennis en Kentucky, en el que se reunían asiduamente sus habitués a beber y a diferentes actividades lúdicas. Precisamente a este club se lo consideraría como el sitio donde se daría el origen a una de las primeras bebidas denominadas como cóctel.<br />Aparentemente la más antigua se hacía con un bourbón, pero a lo largo de los años, pudo comprobarse que con whisky resultaba también de inmejorable calidad.<br />Como todo gran cóctel, hay y ha habido una importante controversia en su preparación, algunos lo realizan con 2 onzas de whisky y otros con tres onzas, unos con limón, otros con cerezas, pero lo cierto, es que básicamente el Old Fashioned llevaría: </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiROqHAZjsX6O4nA_f6SsW8W02Ll_P2sh3ddSUNnAr45LvFjyDiB48QX5IVisyvAwYC5PWM6r50dp0dBRU5hM0x7ixpZ7P0zeKGpRB4uPDWT-YbQJGSuHgFmvADrW9ru9-I_MKpvF7MqlY4/s1600/old+fashioned+2.jpg"><span style="font-family: verdana;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiROqHAZjsX6O4nA_f6SsW8W02Ll_P2sh3ddSUNnAr45LvFjyDiB48QX5IVisyvAwYC5PWM6r50dp0dBRU5hM0x7ixpZ7P0zeKGpRB4uPDWT-YbQJGSuHgFmvADrW9ru9-I_MKpvF7MqlY4/s320/old+fashioned+2.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5659832579605931826" style="cursor: hand; float: right; height: 170px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 221px;" /></span></a><span style="font-family: verdana;"><br />1 medida de Whisky (a gusto)<br />1 cucharada de azúcar<br />2 o 3 golpes de Angostura.<br />Se lo puede decorar con una rodaja de naranja, dos cerezas al marraschino, o también un twist de limón y se lo sirve en el tradicional vaso Old Fashioned, (whisky). Tenemos que señalar que es un cóctel con características digestivas, considerado demisec y para beberlo placenteramente luego de la cena. Sin dudas que no podemos afirmar bajo ningún punto de vista que sea un cóctel antiguo o pasado de moda, sino escuchemos en la voz de Freddie Mercury una respuesta que puede acomodarse paralelamente a esta exquisita bebida. Bon Appetit. </span><br />
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<iframe frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/qotN1GuVl3k" width="420"></iframe>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-87927509575057107292014-05-08T14:21:00.002-07:002016-01-01T08:12:18.267-08:00MANHATTAN: WOODY ALLEN, PUENTES Y CÓCTEL...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbQ5Pqbv1lLRlTd63SD-DC6NbMs5eLHdNWB5UdSBgQ4y4bs0GGj8NyZQs23r5JMiPcb-NFjgJZlnnUtqB1C6yVTNP7v0ondDMAOzjQ1uHpnbOL5sJujANqislnR49DrrYfPVUNwBSohAe/s1600-h/manhattan.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 188px; FLOAT: left; HEIGHT: 254px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412650128626086722" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbQ5Pqbv1lLRlTd63SD-DC6NbMs5eLHdNWB5UdSBgQ4y4bs0GGj8NyZQs23r5JMiPcb-NFjgJZlnnUtqB1C6yVTNP7v0ondDMAOzjQ1uHpnbOL5sJujANqislnR49DrrYfPVUNwBSohAe/s320/manhattan.jpg" /></a>Cuando hablamos de Manhattan, muchas son las imágenes que pueden visitar nuestra mente, ya que se expresa en una imponente ciudad de tintineantes luces y largas noches, un cúmulo de románticas historias que se envuelven en el marco de un famoso puente, o también la silueta inconfundible del gran actor de cine Woody Allen protagonizando precisamente la famosa película Manhhatan, pero en esta ocasión haremos alusión a un famoso cóctel que lleva ese nombre y que tanta historia lo circunda.<br />Señalan que en el Club de Manhattan, para una celebración en honor a un candidato presidencial, se sirvió un cóctel muy especial con mezclas de Vermouth italiano, Whisky americano y amargo de Angostura, lo que destaca esta historia es que debido a la importancia de dicho evento al cóctel lo llamarían finalmente “Manhattan”. Según cuenta esta versión, este hecho ocurrió en Nueva York para los años 1870, pero sin embargo se han sucedido otras referencias a dicho cóctel, y que por ejemplo, <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Ghh9iAanLh1saQUTpNmoJ9u5j0JRt8YeCbj5AbsN97pZAOYtMx6hShUqJXOwkQxjYzXAZZb8X8n4X84Ek6LrxctPw5m_7BCENlQxrgwVC-XbaIHPsI6QBbEGplof8kDjurZRg8W_7USX/s1600/Manhhatan.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 193px; FLOAT: right; HEIGHT: 231px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458509105756566210" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Ghh9iAanLh1saQUTpNmoJ9u5j0JRt8YeCbj5AbsN97pZAOYtMx6hShUqJXOwkQxjYzXAZZb8X8n4X84Ek6LrxctPw5m_7BCENlQxrgwVC-XbaIHPsI6QBbEGplof8kDjurZRg8W_7USX/s320/Manhhatan.jpg" /></a>cuentan que fue inventado en un bar de Brodway por un barman llamado Negro en la década de 1860, pero vamos a lo importante.<br />En muchos sitios a este cóctel lo suelen servir en vaso de trago largo, lo cual no es lo verdaderamente indicado, se sirve en una copa de cóctel, (la misma que se sirve el Martini), y lleva 7 partes de Whisky Rye, (siendo éste canadiense, o sea un poco más dulce que el whisky americano), 3 partes de Vermouth rojo dulce, destacándose de este modo al Manhattan por el intenso color rojo de éste, y un golpe de 3 gotas de Angostura, que es de mucha importancia, ya que su amargor le da el equilibrio justo. Todos estos ingredientes se revuelven en un vaso mezclador con hielo y sin batir en coctelera, denominándose a este paso el refrescado, y finalmente se cuela para servir en la copa a la que se le agrega una cereza, brindándole una elegancia indescriptible.<br />A este cóctel se lo reconoce por sus cualidades digestivas esencialmente brindadas por el Vermouth y la Angostura, es considerado demisec y se lo puede beber antes y después de las comidas compartiendo una película de una mirada profunda como Manhhatan, y maravillosamente acompañada con una cálida y apacible velada de largos diálogos y plácida distensión. Bon Appetit.<br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/fUOKYV8-mdM&hl=en_US&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><br /><br /><embed src="http://www.youtube.com/v/fUOKYV8-mdM&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-15410687902123352592014-05-08T14:20:00.001-07:002016-01-01T08:11:55.578-08:00AJENJO, ABSENTA, HADAS...TODO UN ARTE.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijJC1Y95BSaNL5Bs31sk0_MvtzjlDjrwhDJ_12sajQ1N3Inen_bRC2HgN_BTCUxd7aUoYVR5hoeI8EOqxrRWG5fjZz6QzQz6PoNnhQGjKI2PYoDwFzL5xcL_c_9iKrrTqkd2Ma0eEag00/s1600-h/y1pY85xmkgfuJhChtrlMbWwBY2_Zreiuvuktmrp7Oqy-dxbrd07VTsre9S9b3f1n67mrZWNJkQYNm0.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijJC1Y95BSaNL5Bs31sk0_MvtzjlDjrwhDJ_12sajQ1N3Inen_bRC2HgN_BTCUxd7aUoYVR5hoeI8EOqxrRWG5fjZz6QzQz6PoNnhQGjKI2PYoDwFzL5xcL_c_9iKrrTqkd2Ma0eEag00/s320/y1pY85xmkgfuJhChtrlMbWwBY2_Zreiuvuktmrp7Oqy-dxbrd07VTsre9S9b3f1n67mrZWNJkQYNm0.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426691326359057810" style="cursor: hand; float: left; height: 285px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 240px;" /></a>Escribir sobre el ajenjo produce inevitablemente cierta atracción en muchos sentidos, ya que no solo se lo identifica con una bebida muy llamativa en cuanto a sus colores, aromas, sabores, etc, sino también con la planta que tantas historias entrelaza ya que está enmarcada en una larga historia cultural que reúne a un gran número de artistas e intelectuales que le otorgaron aún más repercusión a la que la absenta por sus propios medios había conquistado.<br />
Históricamente a la planta de ajenjo se la ha documentado tempranamente, los egipcios en los 1600 a.c. la adoptaron por sus efectos terapéuticos, siendo en esos tiempos el tema digestivo, uno de los problemas médicos más serios en esas poblaciones. Pero también los griegos la utilizaban para la malaria y por sus efectos benéficos de tonicidad, añadiendo también que a esta planta las huellas de la historia la remontan a investigaciones que van desde Hipócrates hasta Galeno. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekIKRl55JMSBL9bH4U8pmU7Ej0YhdcqNn0cN6tEX8J1MeKUNYIgfNYHz3W1UhfW1nuN_CSM0u8jx2inPQxetAWvkNj-v41YfVAkl2lATU55GursQcasDePcub9Vhv1sGH1eT08HCaa5M/s1600-h/1246549941_Absenta.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekIKRl55JMSBL9bH4U8pmU7Ej0YhdcqNn0cN6tEX8J1MeKUNYIgfNYHz3W1UhfW1nuN_CSM0u8jx2inPQxetAWvkNj-v41YfVAkl2lATU55GursQcasDePcub9Vhv1sGH1eT08HCaa5M/s320/1246549941_Absenta.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426691680418670546" style="cursor: hand; float: right; height: 287px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 200px;" /></a><br />
Según cuenta la historia, un médico franco-suizo llamado Pierre Ordinaire, descubrió la receta en 1792 difundiendo y comercializándola como un excitante elixir, aunque destacando que el ajenjo era principalmente una planta medicinal que fue recomendada desdes su origen como alivio de muchas enfermedades. En principio, la absenta se elabora con la maceración y la destilación del regaliz y con su principal ingrediente que son los tallos y hojas de ajenjo, en el cual se encuentran los terpenos denominados beta tuyonas que son sus principales componentes, y que en la actualidad se permite un máximo de 10 mg. por litro. La palabra absenta deriva del latín absinthium que proviene del griego, apsinthion, y se traduce como no bebible, y era también conocida como “Fee Verte”, el hada verde, por la planta que la origina, llamada Artemisia absinthium.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAM6n1GTnYpE6iAw4lLF9CAy6EbSNyv-zDHECpC7wejsAAlbEmf9nsczMDlpGosRfjTdOReSkr69c4gxHOsrz71l2j5Ohm3KX-vxiddGRRBwRRyocmQBt-oiwMB_Izcf_3IvA9aLL1YKE/s1600-h/Van-Gogh-Glass-Of-Absinthe-And-A-Carafe.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAM6n1GTnYpE6iAw4lLF9CAy6EbSNyv-zDHECpC7wejsAAlbEmf9nsczMDlpGosRfjTdOReSkr69c4gxHOsrz71l2j5Ohm3KX-vxiddGRRBwRRyocmQBt-oiwMB_Izcf_3IvA9aLL1YKE/s320/Van-Gogh-Glass-Of-Absinthe-And-A-Carafe.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426694106730659394" style="cursor: hand; float: left; height: 192px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 237px;" /></a>En los bares de Francia, el primer actor social consumidor de ajenjo fue la burguesía parisina, y entre finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX, se instaló en toda el círculo de la intelectualidad francesa; tal es así que a las 5 de la tarde se impuso como moda “la hora verde”, en el que todo el movimiento bohemio se volcaba a los bares a beber absenta.<br />
Fue en ese contexto, que intelectuales de todas las artes como Van Gogh, Degas, Toulouse Lautrec, Paul Verlaine, Charles Baudelaire, Oscar Wilde, Gustave Flaubert, Arthur Rimbaud, Pablo Picasso, Edgar Alan Poe, y hasta cantantes c<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisaX3pj6Swvv8zdbSV9qHzb-fvVGYXpR-y1Zv5uJnUW9C72XlTOzQMoQqWSgUH_cQzJxLDDnv_mp6ujMGzXVuy5iyCT6JdzF4T3NvLnn50v2JlBWXsoaes3CaQTEeBsQZTOC14KyHGGz4/s1600-h/toulouse003.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisaX3pj6Swvv8zdbSV9qHzb-fvVGYXpR-y1Zv5uJnUW9C72XlTOzQMoQqWSgUH_cQzJxLDDnv_mp6ujMGzXVuy5iyCT6JdzF4T3NvLnn50v2JlBWXsoaes3CaQTEeBsQZTOC14KyHGGz4/s320/toulouse003.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426692536141182850" style="cursor: hand; float: right; height: 200px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 273px;" /></a>omo Carlos Gardel, que gustaba beber ajenjo y que hace referencia en algunos de sus temas citando al poeta Enrique Cadícamo, y así muchos otros ejemplos como las grandes obras del pintor Edgar Degas donde describe y parece desnudar pensamiento y realidad con tal virtuosismo en “La Absenta” en el café Guerbois, en el que muestra a una pareja adormecida por la absenta y por su realidad, donde corre los velos de la marginalidad y el aislamiento social en el que Francia se encuentra, expresando una etapa en que el consumo de ajenjo pasará de la burguesía a las clases populares que también reflejará Picasso con “El bebedor de absenta”, o Van Gogh con “Naturaleza muerta con absenta”.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKWEKhyphenhyphenym8LpUXkCjbt2WsVHhpGL-aEW820AeJKctVZtgoVS7OWjVOFghh1cNGXBjWOx-n8Xqwmnq0xES9hinNu0Ey5BeWfmkur3QuAWpAKNBdBPVq2tkaMDymvaH_876_droNK90BCE/s1600-h/quirosa_degas.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKWEKhyphenhyphenym8LpUXkCjbt2WsVHhpGL-aEW820AeJKctVZtgoVS7OWjVOFghh1cNGXBjWOx-n8Xqwmnq0xES9hinNu0Ey5BeWfmkur3QuAWpAKNBdBPVq2tkaMDymvaH_876_droNK90BCE/s320/quirosa_degas.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426692139124558850" style="cursor: hand; float: left; height: 320px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 233px;" /></a>La preparación de esta bebida ya estaba rodeada de una mística y una ceremonia peculiarmente especial, incluso no se lo bebía pura ya que su graduación alcohólica llegaba hasta unos 89º, entonces se escanciaba la absenta en una copa de cristal, con una cuchara con perforaciones, luego se colocaba un terrón de azúcar por arriba y se le agregaba agua fría para rebajarla hasta un tercio de la copa y finalmente se bebía el verde contenido de un trago.<br />
No es necesario aclarar que este agregado de agua era por el peligro que significaba consumir el ajenjo en estado puro y los problemas que normalmente ocasionaba el beberla de ese modo, pero quien mejor que Oscar Wilde para destacar la dialéctica y la problemática de su consumo…. “No maldecimos al mar por los desastres ocasionales que causa a nuestros marinos. Así como pertenecen al ajenjo vicios y peligros especiales, también posee gracias y virtudes que no adornan a ninguna otra bebida (...)”. Bon Appetit.<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/5xl4BKk0AiY" width="425"></iframe><br />Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-82292692922244762972014-05-08T14:19:00.001-07:002016-01-01T08:11:16.206-08:00BOB MARLEY: REGGAE, RASTA & FLAME<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMT9qUE75K_V6Wp5FuB1F1axmc4qadcDqdRbwE5vMtnyDUiCucc0A4wizcJpOU1O3IATqAYcDQkWN5UiVVDaA6XDzPYhrbUZWZPSVo4SUYR4aOGECz2oCLeVH9YpW9riV4mANmyy2Vgwv/s1600/bob+marley+2.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMT9qUE75K_V6Wp5FuB1F1axmc4qadcDqdRbwE5vMtnyDUiCucc0A4wizcJpOU1O3IATqAYcDQkWN5UiVVDaA6XDzPYhrbUZWZPSVo4SUYR4aOGECz2oCLeVH9YpW9riV4mANmyy2Vgwv/s320/bob+marley+2.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570196610366266514" style="cursor: hand; float: left; height: 236px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 205px;" /></a>Se cumplen mañana 65 años del nacimiento de una leyenda que trascendió todos los géneros musicales, y que a pesar de su corto paso por la vida, dejó un legado con su espíritu libertario sobre todo en lo que representaba el movimiento Rastafari en Jamaica, estamos hablando de Robert Nesta Marley Broker, más conocido internacionalmente como Bob Marley.
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Señalaremos básicamente que Bob Marley nació en 1945 y falleció tempranamente en 1981, pero eso no le impidió convertirse en el carismático músico y compositor reconocido en su país, Jamaica, y en el mundo entero interpretando en sus casi 20 discos, todo lo que era la música reggae y la difusión de la cultura y el movimiento Rastafari. Todo ello lo alcanzó principalmente con su banda The Wailers de la que formó parte desde 1974 hasta el final de sus días, con dicho grupo se destacaban muchas de las letras de sus temas, en su mayoría reivindicando la cultura africana y rastafari.
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Entre tantas marcas y productos que ha dejado el nombre de Bob Marley, como por ejemplo hoteles, cafés, accesorios musicales, ropa, tazas, cervezas, le dedicaremos humildemente en su aniversario un trago bautizado como “Flaming Bob Marley” y que consta de ingredientes como la crema de menta, licor de banana, ron y granadina en estas proporciones: <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHcKMaJ_dDJlcQ8FMnkmX2PgPn7MMYqkNqdy2QPemjGHD56JN22ohB6CiPZtcebsmHc21PQpqEk7rA2QXAFdVtLPgPTIBsb_ejvaMxY2SBGuE5wMeApSTiEP8ZlxlAP8fW9TQYoucUIX1m/s1600/bob+marley+1"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHcKMaJ_dDJlcQ8FMnkmX2PgPn7MMYqkNqdy2QPemjGHD56JN22ohB6CiPZtcebsmHc21PQpqEk7rA2QXAFdVtLPgPTIBsb_ejvaMxY2SBGuE5wMeApSTiEP8ZlxlAP8fW9TQYoucUIX1m/s320/bob+marley+1" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570196911678406866" style="cursor: hand; float: right; height: 158px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 235px;" /></a>
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1 oz Crema de Menta, verde
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1 / 2 oz. Licor, plátano
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1 / 2 oz. Ron, 151 prueba
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1 oz de granadina
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La preparación se realiza con un tercio de la granadina en la parte inferior, en el centro la crema de menta, y en la parte superior, en el otro tercio el ron 151 más la crema de banana, con lo que formaría la bandera de Jamaica, luego cuidadosamente se enciende con fuego el ron, se moja un sorbete, se coloca en su interior y se succiona rápidamente. Al igual que Bob Marley, mucho fuego en su interior y una vida que sucedió vertiginosa, intensa y apasionadamente. A tu salud Bob.
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Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-70834759076493634012014-05-08T14:18:00.003-07:002016-01-01T08:10:21.147-08:00GIBSON: CINE, GUITARRA…COCTEL.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJiRBmDYFkhxLmMFFoue5o0118x9Ggl3dvqujyc1QnN2eUDtjKtK9N7KiswA8UShmrER5dIUUPWxjhqYH6dSstIl1FdqltsjrS7_ASii2_bTvh3kFsc5w5HnGBXtO_76OnzCvWaYPKGA0/s1600/GIBSON.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 243px; FLOAT: left; HEIGHT: 308px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455927779908709442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJiRBmDYFkhxLmMFFoue5o0118x9Ggl3dvqujyc1QnN2eUDtjKtK9N7KiswA8UShmrER5dIUUPWxjhqYH6dSstIl1FdqltsjrS7_ASii2_bTvh3kFsc5w5HnGBXtO_76OnzCvWaYPKGA0/s320/GIBSON.jpg" /></a>Cuando uno escucha el nombre Gibson, generalmente puede asociarlo a dos razones, o al actor de cine Mel Gibson, protagonista de la saga de la película “Arma Mortal”, o a la notable guitarra ejecutada magistralmente por Jimmy Page, pero no termina ahí, ya que también hay una tercera asociación con ese nombre y pertenece al famoso cóctel internacional, que es poseedor de un discutido origen.<br />Y es que este cóctel tiene dos historias acerca de su creación, una de ellas señala que Walter DK Gibson, en 1898 en el Club de la Bohemia de San Francisco, le abría señalado al camarero, que prefería una cebollas (ya que prevenía los resfriados), en lugar de aceitunas para acompañar al gin y al martini.<br />Sin embargo la historia que más se asevera gira alrededor de la figura de Charles Dana Gibson, artista gráfico, creador de la conocida representación de la mujer norteamericana independiente, llamada “Gibson Girl”, en los comienzos del siglo XX, en el bar Old Waldorf, en donde le dijo al barman Charles Connolly de modificar la receta y sustituir a la aceituna por cebolletas para probar una variante, de modo que bautizó al cóctel con su nombre.<br />Este cóctel es muy similar al que hizo famoso James Bond, con su “cinematográfico” Dry Martini, con la diferencia que en lugar de una aceituna, se lo decora con una cebolleta, las proporciones son las siguientes:<br />-9 partes de gin<br />-1 parte de vermouth dry<br />1 cebolla perla de decoración<br />Se lo revuelve en un vaso con hielo, y se lo sirve en una copa cóctel con la cebollita de decoración, es considerado un cóctel seco, debido a sus dos componentes principales, y es un gran aperitivo, con lo que es ideal para beberlo plácidamente, antes del almuerzo o de la cena disfrutando de su homónima Gibson, en manos del talentoso guitarrista, Jimmy Page. Bon Appetit.<br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/dmKeIlJq4gM&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/dmKeIlJq4gM&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-25085758622409080142014-05-08T14:18:00.000-07:002016-01-01T08:06:59.017-08:00DE MIMOSAS Y BUCK FIZZ.<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljzQJzpl7_g_J1MtDWtNgTZ0WctufTtcWnu40TRDp7oqL4WpIGqla8qcjSgvw_-kpr6rLZ0_-LpDDlN2dwczM3NwGPeJpLN74aZe25HTh8-Ysi64StDQWrt_8a1UD1HexEn_9CdHDOdXP/s1600-h/bucks-fizz.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 212px; FLOAT: left; HEIGHT: 299px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449206660537750338" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljzQJzpl7_g_J1MtDWtNgTZ0WctufTtcWnu40TRDp7oqL4WpIGqla8qcjSgvw_-kpr6rLZ0_-LpDDlN2dwczM3NwGPeJpLN74aZe25HTh8-Ysi64StDQWrt_8a1UD1HexEn_9CdHDOdXP/s320/bucks-fizz.jpg" /></a>Se trata de dos cócteles, muy similares, pero con historias propias de diferentes países, con los mismos ingredientes, pero diferentes proporciones en su preparación, y con aromas y sabores muy semejantes, pero identificados y reconocidos por el mismo placer.<br />Primeramente el Buck Fizz fue inventado en el Club de Buck, en Londres, en 1921, y según señalan su origen tuvo un argumento “épico”, ya que fue la excusa de empezar a beber tempranamente en el día, y su nombre se debe al club en el que fue bebido por primera vez.<br />Por otro lado el Mimosa, es un cóctel que fue creado en 1925, en el Ritz de Paris, su nombre proviene del color amarillento de las flores de la planta, y mientras en el mundo siempre se habló del Buck Fizz, en los EEUU, se lo sigue reconociendo como Mimosa. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8lvpLeG8Enuw8ufub7zKVXE-xgYYUPhwsIczJm0a7098guMxt-PJxwksciVZxf9-Q_DlO4W8xtEX60WObOD4h_je5RFMnX-dqaMvZt9GmEIbQr3PFVLtX8_k6z116EVF5mQOU0i8YTNn/s1600-h/mimosa+2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 214px; FLOAT: right; HEIGHT: 282px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449206844926027090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8lvpLeG8Enuw8ufub7zKVXE-xgYYUPhwsIczJm0a7098guMxt-PJxwksciVZxf9-Q_DlO4W8xtEX60WObOD4h_je5RFMnX-dqaMvZt9GmEIbQr3PFVLtX8_k6z116EVF5mQOU0i8YTNn/s320/mimosa+2.jpg" /></a><br />Aunque se señalen muchas versiones de los porcentajes que debe llevar este cóctel, según la Asociación Internacional de Bartender’s, está compuesto del siguiente modo:<br /><br />-4 partes de jugo de naranja<br />-6 partes de champagne<br />Opcional, una rodaja de naranja de decoración<br /><br />En su preparación, deben enfriarse ambos ingredientes, no servirlo con hielo, ya que se presenta en una copa flauta, se la puede beber también con vino espumante, en reemplazo del champagne, y generalmente a la rodaja de naranja, que se señala como opción, se la desestima.<br />Es un cóctel semi- dulce, considerado refrescante, muy frutal y nutritivo, y se lo puede beber plácidamente, antes y después de las comidas, presentando todos esos aromas cítricos de la naranja, y esa fina burbuja que nos suele regalar el vino espumante o el champagne. Bon Appetit. </div>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-13369046069808727102014-05-08T14:17:00.000-07:002016-01-01T08:04:41.877-08:00QUE DUO!! VODKA Y TE VERDE…<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieNcf6aqVG548TMRWNrTaHudUttFjINCutz8fdslMb-mhS0aQ6QZbp9qFWZ-wlecVPcN7K2HEfLnLwlwF3DXnxjdMK-qjgSQ4sc6QCnTkS_2zoHbGG3tPkNfl-gZ5VzQMAjzg10a5hdCN0/s1600-h/vodka+verde.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 230px; FLOAT: left; HEIGHT: 283px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445592175092033074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieNcf6aqVG548TMRWNrTaHudUttFjINCutz8fdslMb-mhS0aQ6QZbp9qFWZ-wlecVPcN7K2HEfLnLwlwF3DXnxjdMK-qjgSQ4sc6QCnTkS_2zoHbGG3tPkNfl-gZ5VzQMAjzg10a5hdCN0/s320/vodka+verde.jpg" /></a>A veces uno piensa en una combinación de esta naturaleza, y no parece encontrar la vuelta, ya que son aromas y sabores que uno tiene que ir imaginando, para ver de que modo armoniza en la boca, y es que el Maestro Destilador de la Bodega Domaine Charbay y Destilería con sede en Napa Valley, California, realizó el blend entre el vodka de la destilería y un té verde procedente de China.<br />No es el primer producto que intentan, y consiguen realizar, ya que se hicieron vodkas con otros ingredientes como limón, granadina, frambuesa, o naranja, pero en este caso, el Master Distiller, Miles Karakasevic, escogió para este blend, un té verde de la provincia de Anhwei, preocupándose por la esencia de los sabores, el cual le deparó cinco años para crear este vodka, para que tenga el perfil de lo que quería lograr, y del mismo modo, son muchas las variedades de té verde que <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdY98Zs6A6_S1A1Gx0O_L5af2X6lrKnHK38569dmbSy6O08xrbdlrnCo7kxPQc5WoAZQWsONiCAGHXVWI-grA0oUjpYeZ9s7c4UHWlZE24C2rZIMIZrKwOkj9xzrrPk8k0CQ5Y2_Ka6OfL/s1600-h/vodka+2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 235px; FLOAT: right; HEIGHT: 246px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445592411470488386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdY98Zs6A6_S1A1Gx0O_L5af2X6lrKnHK38569dmbSy6O08xrbdlrnCo7kxPQc5WoAZQWsONiCAGHXVWI-grA0oUjpYeZ9s7c4UHWlZE24C2rZIMIZrKwOkj9xzrrPk8k0CQ5Y2_Ka6OfL/s320/vodka+2.jpg" /></a>degustó para alcanzar el punto justo, desde su punto de vista.<br />A partir de todo este proceso de elaboración, fue redefiniendo el producto, y lo que consiguió fue una bebida muy refrescante, con colores amarillos, y algo verdosos, muy brillante, y según señala el Maestro Destilador, posee aromas muy alcohólicos propios del vodka, con una estructura equilibrada, muy floral, con notas dulces en el paladar, y según arriesgamos adivinar, las notas herbáceas del té verde, y su delicada acidez, van a combinar equilibradamente con ese dulzor que asoma en el vodka, dotándolo de una precisa armonía.<br />A esta vistosa y perfumada bebida, se la sirve en una copa cóctel, previamente refrescada con hielo, se la considera digestiva, por todas las cualidades propias del té verde, y se la puede beber placenteramente, antes y después de las comidas. A disfrutar y Bon Appetit. </div>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-76912466041822995352014-05-08T14:16:00.002-07:002016-01-01T08:03:52.279-08:00PANTERA ROSA: UN TRAGO COLOR ROSA…<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrCAQi2zq6z_iCKMpU3ypGI1JmhvtORjBNanDi2TU1vkORUgbu0cC61StMRoyTyzsGGbAaurfYjOnEJzUQB4lubNHmMarQeWBfXQPo8sfIjGKQRZ2rnaylpb0Mqzh25WwAUQ5uiP2Cxst/s1600-h/021310222710-00.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439571733581889474" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 297px; CURSOR: hand; HEIGHT: 220px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrCAQi2zq6z_iCKMpU3ypGI1JmhvtORjBNanDi2TU1vkORUgbu0cC61StMRoyTyzsGGbAaurfYjOnEJzUQB4lubNHmMarQeWBfXQPo8sfIjGKQRZ2rnaylpb0Mqzh25WwAUQ5uiP2Cxst/s320/021310222710-00.jpg" border="0" /></a>Cuando hablamos de la Pantera Rosa, miramos hacia atrás, y recordamos esa famosa película en la que se robaba un fabuloso diamante en el que se podía visualizar una pantera, que insinuaba un color rosa en su interior, y en el que un inspector llamado Clousseau, tenía que resolver la investigación, luego se creó la caricatura de la pantera rosa, al fin y al cabo, tan exitosa como la película, muy adelantada a su época, y en la que se podía ver a la pantera, con una larga boquilla, que le agregaba distinción a su ya particular forma de caminar.<br />Y con relación a las bebidas que se fueron creando, son muchas las versiones que se han tejido sobre el <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipN7fW788FGx3DJs81cocaUghtYbI006t5t23DuYA_Di0p_a6j6VC1ozT9ENOIJ3dNDZOGcngPTGOyVN94ctaXgUTNL8kxCg0sf3PTRxktRubLUSTQdlDQe3RPpocrWVcn-On_-ivqgw3f/s1600-h/pink_panther_2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439571946300975186" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 225px; CURSOR: hand; HEIGHT: 245px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipN7fW788FGx3DJs81cocaUghtYbI006t5t23DuYA_Di0p_a6j6VC1ozT9ENOIJ3dNDZOGcngPTGOyVN94ctaXgUTNL8kxCg0sf3PTRxktRubLUSTQdlDQe3RPpocrWVcn-On_-ivqgw3f/s320/pink_panther_2.jpg" border="0" /></a>trago Pantera Rosa, ya que los hay con espumantes, con ron, con ginebra, pero en este caso, nos vamos a dedicar al trago que está compuesto por los siguientes ingredientes:<br />-6 partes de piña colada<br />-3 partes de vodka<br />-1 parte de granadina<br />Se decora el borde del vaso con azúcar.<br />Su preparación se realiza llenando la mitad de la coctelera con cubitos de hielo, se le agregan los ingredientes, y se le agita bien, ya que se realiza la técnica del batido, luego se le sirve en un vaso de trago largo. Es considerado un trago bastante dulce, se lo puede caracterizar como digestivo, por las cualidades que ofrece la granadina, y también nutritivo, este trago es ideal para beber plácidamente luego de la cena, disfrutando de algún recordado capítulo de Pink Panther. Bon Appetit.<br /><br /><object height="340" width="560"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/b72fRq23epk&hl=en_US&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/b72fRq23epk&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-8109991557113092332014-05-08T14:15:00.002-07:002016-01-01T08:02:42.079-08:00PISCO SOUR: OTRO SUSPIRO LIMEÑO.<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw6HEAq_Vwj0jydxiYPnElnQpv-yqTtwQe00wA8hvdA76jULZNGwKQIqGcIl42jUpY7QEJhvTgkQMpG3uhceQ4QsWMcOSGMbAVBNs7d2WATmK51fPRNWdWZRFrFcDfpnUlttdPe5hhkznm/s1600-h/pisco.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; FLOAT: left; HEIGHT: 206px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435217463632578402" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw6HEAq_Vwj0jydxiYPnElnQpv-yqTtwQe00wA8hvdA76jULZNGwKQIqGcIl42jUpY7QEJhvTgkQMpG3uhceQ4QsWMcOSGMbAVBNs7d2WATmK51fPRNWdWZRFrFcDfpnUlttdPe5hhkznm/s320/pisco.jpg" /></a>Hoy con el Pisco Sour, y en estos días con las vendimias, se celebran en Perú, muchas fiestas populares, y es que el primer sábado del mes de febrero, de cada año, se celebra el día del Pisco Sour, y esto es parte de una larga historia dentro del Perú, y que comienza a vislumbrarse desde mediados del siglo XVI.<br />Las primeras uvas traídas a Perú, habrían provenido de las Islas Canarias, con destino al Valle de Ica, en los alrededores de 1551, en donde se comenzó a producir el aguardiente, y que también se exportaba desde el puerto de Pisco, a las demás colonias hispanas, por lo que el aguardiente de uva, llamado Pisco tomaría, justamente su nombre, por el puerto en el que era embarcado. En lengua quechua, el pisco quiere decir avecilla, siempre haciendo referencia a los pájaros, y es que, es un valle en donde vivieron las grandes comunidades Paracas, y donde habitaban muchas especies de aves, también se le habría dado ese nombre a una campiña, en donde las tradiciones de la comunidad Yunga, se desarrollarían con posterioridad a las comunidades Paraca.<br />Hay muchos tipos de Piscos, y los hay puros, como aromáticos, y provienen de uvas como la negra, la quebranta, la mollar, la moscatel o la italia. En el caso que nos convoca, el Pisco Sour, los antecedentes de su creación datan de la década del 20’ del siglo XX, y trasciende en el Bar<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCxagrHRLSbYcNBauhhsMYOwLjfJGkFbr_ghSnmN1kF4Y_-KW1wkhPtrW1bR_Uax8pRUb6kFCuAWrmoqI_hyphenhyphenD4IrbMNqIDNmg4vy1dx3ZPJi8OSRNzflflqgLbB9exFeC18LwjrW6O-AtP/s1600-h/pisco+2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 297px; FLOAT: right; HEIGHT: 204px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435217634691037090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCxagrHRLSbYcNBauhhsMYOwLjfJGkFbr_ghSnmN1kF4Y_-KW1wkhPtrW1bR_Uax8pRUb6kFCuAWrmoqI_hyphenhyphenD4IrbMNqIDNmg4vy1dx3ZPJi8OSRNzflflqgLbB9exFeC18LwjrW6O-AtP/s320/pisco+2.jpg" /></a> Morris, en Lima, Perú, y su creador habría sido, justamente Víctor Morris, en 1928, luego, (como casi siempre ocurre), las historias fueron modificando su curso, al igual que los primeros ingredientes de su preparación.<br />Con relación a esto, según la mayoría de las asociaciones internacionales de bartenders, lleva:<br />-6 partes de pisco<br />-2 partes de jugo de limón<br />-2 partes de jarabe de goma<br />-3 gotas de angostura y opcional una clara de huevo.<br />Su preparación también suele modificarse, pero, en principio, se coloca el jugo de limón, se le agrega el pisco al jarabe de goma, batiéndolo, luego se vierte la mezcla en un vaso de licuadora, se le añade el hielo, y se licua un minuto, para luego servirlo en copa sour, agregando las gotas de angostura, este cóctel es considerado demisec, con cualidades nutritivas y cítricas, y para beberlo antes, durante y después de las comidas, saboreando todos esos acariciantes aromas, y envolviendo todas nuestras sensaciones, como si se tratara de “otro suspiro limeño”. Bon Appetit. </div>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-86221978327568624402014-05-08T14:14:00.002-07:002016-01-01T08:01:52.349-08:00ROB ROY: UN COCTEL Y UNA LEYENDA.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEfv11fNBNXXcezjR2sj0bouj07841ojlK21_hotT_41pC2PGiqKjZH-VKnngs-1cyNDrvZKpnaYSdrp6KQnup8DgmISbdLuCIj1ZLoISVtsfFGrMvp0olkN7li09Ynp5geHBPQSwDHiE/s1600-h/rob+roy+2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433729656482455122" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEfv11fNBNXXcezjR2sj0bouj07841ojlK21_hotT_41pC2PGiqKjZH-VKnngs-1cyNDrvZKpnaYSdrp6KQnup8DgmISbdLuCIj1ZLoISVtsfFGrMvp0olkN7li09Ynp5geHBPQSwDHiE/s320/rob+roy+2.jpg" /></a>El cóctel Rob Roy nació de historias y leyendas, de asociaciones y semejanzas, de la admiración y de la perplejidad, de los colores y de los sabores más tradicionales y de aventuras y osadías, por eso quizás, este cóctel nos va a legar una pequeña y a su vez una gran historia.<br />Durante el siglo XVIII, en Escocia se sucedían sin solución de continuidad robos de ganados, y como en toda historia,había ganadores y perdedores, opresores y oprimidos, en este caso, la alta nobleza acaparaba el poder y la propiedad de amplios sectores de la población campesina, y es en ese contexto que aparece la figura de Rob Roy McGregor, en donde a partir de un intercambio comercial de ganado con los sectores de la nobleza fue perjudicado, con lo que empezó a liderar al pueblo escocés, para paralelamente, acabar con las injusticias, con la situación de hambruna y con las enfermedades que padecía la población escocesa, que lo calificó a partir de allí como el héroe rojo (por su cabellera rojiza), lo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KNXso5IFjIHMdJ_40SigG2Fz7JUEkZwtQyGawe_40zbsKr4hQvwFb-3gtwX70uIz17KTogFBHaO9rf7Iawd4yzIzS9Sisgfe80ajAUGzICyiWL63w6YjMDKWjwdFmbLv5gW3oAhfs-2C/s1600-h/ROB+ROY.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 241px; FLOAT: right; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433729972123439906" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KNXso5IFjIHMdJ_40SigG2Fz7JUEkZwtQyGawe_40zbsKr4hQvwFb-3gtwX70uIz17KTogFBHaO9rf7Iawd4yzIzS9Sisgfe80ajAUGzICyiWL63w6YjMDKWjwdFmbLv5gW3oAhfs-2C/s320/ROB+ROY.jpg" /></a> que le valió ser perseguido por las autoridades. Luego fue encarcelado y liberado unos años más tarde, lo que lo constituyó en toda una leyenda.<br />En relación a esta historia, el cóctel (como su referente), cuenta con una personalidad avasalladora y seguramente sus ingredientes lo constatarán:<br />-6 partes de Whisky escocés<br />-4 partes de Vermouth Rojo<br />1 golpe de Angostura<br />Su preparación consiste en un vaso mezclador de hielo en el que se vierten el whisky escocés, luego se sirve el vermouth rojo y se le da un golpe de angostura, se revuelve, se lo cuela, se sirve en una copa de cóctel y se le puede adornar con una cereza roja.<br />Es un cóctel demisec, con cualidades digestivas, y que se puede beber antes de las comidas, pero preferentemente es muy elegido con posterioridad a la cena, quizás mirando la historia de Rob que fue llevada al cine, mientras se saborea y disfruta cada uno de los aromas y sabores de este recio, pero gentil y refrescante cóctel. Bon Appetit.<br /><iframe width="425" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/w0-2kzujLA8" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-85927599533503524222014-05-08T14:13:00.002-07:002016-01-01T08:00:46.309-08:00DRY MARTINI...GLAMOUR Y 007.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjge9V_3yH38k74LN5de5vMZD8eAe3MzFOVX14iLqrJgXtBp0vQTVqLI0EpeoBnb6lZeDixKzAb3jc-0wRTJvMxh2-2i2dpD8fTwHnZNE97Tzz0ngZIUR5TUUBsEFRHVw4fhc3uBTu4suai/s1600-h/dry+martini.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431878639640261474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjge9V_3yH38k74LN5de5vMZD8eAe3MzFOVX14iLqrJgXtBp0vQTVqLI0EpeoBnb6lZeDixKzAb3jc-0wRTJvMxh2-2i2dpD8fTwHnZNE97Tzz0ngZIUR5TUUBsEFRHVw4fhc3uBTu4suai/s320/dry+martini.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 217px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 272px;" /></a>Si hay un cóctel que está rodeado de un halo de glamour, sofisticidad, misterio y sensualidad es que hablamos del Dry Martini, y es que su relación con el mundo del cine, la literatura, y la política lo llevó a ser uno de los más famosos entre todas las bebidas, cócteles y tragos internacionales.<br />
Es necesario aclarar esa confusión de identificar al cóctel Dry Martini con la marca del vermouth que lleva ese nombre, pero sí es cierto que se ha utilizado el famoso vermouth seco para realizar dicho cóctel y lo misterioso del caso es que circulan muchas versiones de su origen, pero según se cuenta una parte de la historia, cuando el vermouth llego a los EEUU un camarero lo mezcló con la ginebra y a partir de aquel instante es que habría comenzado la historia.<br />
Con ocasión de realizar la película Casino Royal de la saga de James Bond 007, (una producción de los libros de Ian Fleming), el espía siempre tiene a mano otra "arma de seducción", y es que hay una escena en la que quedó grabada una frase en la cual Bond va a solicitar al camarero un Dry Martini “agitado pero no revuelto”. A partir de allí el cóctel quedó envuelto en una serie de intrigas, ya sea sobre su preparación como también por sus ingredientes. Por un lado, los puristas de la <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjbW3eq4lT1g1GHwOCR1QttieDCBnwu3j-79jP6G1Xe4ZId_PCXgOlT9d0FgKw9i8jljMEDCsKXh3S0LSKnvETh1jlr9FzKODPc0lksvcSjgyR3OGCc-XcTvRMvFQ56BA578uSXt5MocU/s1600-h/Martini.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431878957956810914" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjbW3eq4lT1g1GHwOCR1QttieDCBnwu3j-79jP6G1Xe4ZId_PCXgOlT9d0FgKw9i8jljMEDCsKXh3S0LSKnvETh1jlr9FzKODPc0lksvcSjgyR3OGCc-XcTvRMvFQ56BA578uSXt5MocU/s320/Martini.jpg" style="cursor: hand; float: right; height: 320px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 210px;" /></a>bebida que señalaban el fallido error del escritor al agitar ese cóctel, ya que señalan que no sería esa la forma sino que solo se revuelve para no mezclar absolutamente las partes, y hay otros que señalan que habría que agitarlo en coctelera ya que de ese modo el hielo se rompería y repartiría mejor el frío en todo el ámbito de la copa.<br />
Por otro lado también señalar que Bond pide su cóctel Dry Martini con vodka, pero los ingredientes principales y sus cantidades son:<br />
-8 partes de ginebra<br />
-2 partes de vermouth dry<br />
Aceitunas<br />
Rodaja de limón opcional<br />
Se prepara en un vaso con hielo, se sirve primero la ginebra, luego el vermouth removiéndolo lentamente unos segundos, y luego se vierte sobre una copa de cóctel, decorándoselo con la aceituna y el twist de limón, es un cóctel fuerte, seco, aperitivo por excelencia para beberlo preferentemente antes de la cena. La fama del cóctel estuvo emparentada a figuras reconocidas como Humphrey Bogart, Ernest Hemingway, Luis Buñuel, Winston Churchill, Frank Sinatra, entre otros.<br />
Ese aura que rodea al Dry Martini, esa presencia indisimulable y su inconfundible sensualidad, no hace más que hablar por sí mismo, y es ineludible señalar que no es casual esa frase tan codiciada que lo destaca entre otras tantas virtudes, como... “el rey de los cócteles”. Bon Appetit.<br />
<object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Vc7n7yyXWsU&hl=en_US&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/Vc7n7yyXWsU&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4202644473172918343.post-62315519878846053922014-05-08T14:12:00.003-07:002016-01-01T07:59:46.546-08:00ROSSINI: DE OPERAS Y COCTELES<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdMj_Xw_qFlQYeHRlLdtCOKq5WAmpaHT7QLfbYG-0mSljx6nK6H3uXq9cDo0iWYerTbiy2PWicCjulnenkw_3DEJUI0aowwxqbvsKkosgjG4S9tafc7KCuJe3J0QDyMJLl1tb7U1ybU3a/s1600-h/draft_lens4858092module35595012photo_1243194831Rossini.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430303713656615794" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdMj_Xw_qFlQYeHRlLdtCOKq5WAmpaHT7QLfbYG-0mSljx6nK6H3uXq9cDo0iWYerTbiy2PWicCjulnenkw_3DEJUI0aowwxqbvsKkosgjG4S9tafc7KCuJe3J0QDyMJLl1tb7U1ybU3a/s320/draft_lens4858092module35595012photo_1243194831Rossini.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 306px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 216px;" /></a>El cóctel Rossini, tiene muchas similitudes con el cóctel Bellini, ya que su nombre está <img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430302718478104546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXmXEgYpL-uGcCMUQJyRlFl6Cq9sptaVFDll2EkaxYChH7sTQPK-VzIcS8cxCPfc2iy8w7ZPDJ8-n59Q8nu8I2qbh3zyHElkb4oDBMYXB_tAcfDsrpzwv-K8iZnWpKf8abBBtOMKOECCEE/s320/draft_lens4858092module35595012photo_1243194831Rossini.jpg" style="cursor: hand; float: right; height: 1px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 4px;" />contextualizado por el arte, su origen se remonta al siglo pasado, y sus ingredientes le dan sabores que están rodeados de la más fina elegancia.<br />
La denominación del cóctel fue a mediados del siglo XX, en honor de Gioachino Antonio Rossini, que era un gran compositor italiano de la opera napolitana, el cual escribió 39 óperas, entre las que figuran El Barbero de Sevilla, La Gazza Ladra, La Cenerentola , entre tantos, para convertirlo en uno de los compositores de ópera más populares de la historia.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1whVFEoUWY-ml6iLEI_21Dv2u9Qgu6ku-uMmaQBtKbLGRxCXzZ1e1oc9e3Wm7t3FvGnUA_PsFKAVa0zXhZK7XPB31fIHmo1uDAoQAvRqgXCsmppWpj3YhFN0dfNlTj1OpBOw_oBjIvY7K/s1600-h/1236874193699_Rossini1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429664593751669634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1whVFEoUWY-ml6iLEI_21Dv2u9Qgu6ku-uMmaQBtKbLGRxCXzZ1e1oc9e3Wm7t3FvGnUA_PsFKAVa0zXhZK7XPB31fIHmo1uDAoQAvRqgXCsmppWpj3YhFN0dfNlTj1OpBOw_oBjIvY7K/s320/1236874193699_Rossini1.jpg" style="cursor: hand; float: right; height: 126px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 185px;" /></a><br />
<br />
El cóctel Rossini lleva en sus ingredientes originales<br />
-7 partes de espumante Prosecco<br />
-3 partes de pulpa de frutilla<br />
Luego se sustituyó el Prosecco por el Champagne, se los sirven bien fríos en copa flauta, es un cóctel semidulce, frutal, refrescante y nutritivo, y para beber antes, durante y después de las comidas, quizás escuchando plácidamente alguna opera del compositor italiano. Bon Appetit.Horacio Bustoshttp://www.blogger.com/profile/03035612181836285878noreply@blogger.com