jueves, 5 de diciembre de 2013

Hasta siempre Madiba

Nelson Rolihlahla Mandela  nacio en Unión de Sudáfrica, 18 de julio de 1918 - Johannesburgo, Gauteng, y fallecio hoy en Sudáfrica, 5 de diciembre de 2013 conocido en su país, como Madiba (título honorífico otorgado por los ancianos del clan de Mandela; también era llamado Tata) fue un abogado y político sudafricano. 
Tras estar preso por más de 27 años cumpliendo una condena que era de por vida, Nelson Mandela fue liberado, recibió el Premio Nobel de la Paz y fue elegido democráticamente como presidente de su país.
Antes de estar preso había sido líder de Umkhonto we Sizwe, el brazo armado del Congreso Nacional Africano (CNA). En 1962 fue arrestado y condenado por sabotaje, además de otros cargos, a cadena perpetua. La mayoría de los más de 27 años que estuvo en la cárcel los pasó en la prisión isla de Robben Island.
Tras su liberación el 11 de febrero de 1990, Mandela trabajó en conjunto con el entonces presidente de Sudáfrica, Frederik Willem de Klerk, liderando a su partido en las negociaciones para conseguir una democracia multirracial en Sudáfrica, cosa que se consiguió en 1994, con las primeras elecciones democráticas por sufragio universal. 
Por su trabajo en conjunto, tanto Nelson Mandela como Frederik Willem de Klerk recibieron el Premio Nobel de la Paz de 1993.
Posteriormente Mandela ganó las elecciones y fue presidente de Sudáfrica desde 1994 hasta 1999. 
Su prioridad estuvo frecuentemente en la reconciliación nacional.
Premios y condecoracionesMandela ha recibido alrededor de 50 doctorados honoris causa por distintas universidades del mundo. Junto a la Madre Teresa de Calcuta, además de Khan Abdul Ghaffar Khan, ha sido el único extranjero que ha sido distinguido con Bharat Ratna, el premio civil de mayor prestigio de la India en 1958.

miércoles, 4 de diciembre de 2013

John Gay

John Gay  nació el 30 de junio de 1685  y fallecio el  4 de diciembre de 1732,  fue un poeta y dramaturgo inglés, conocido como el primero en escribir en su idioma materno fábulas en verso.

Estudió gramática y entró a trabajar como aprendiz de un comerciante de seda en Londres, pero, según Samuel Johnson, "gustando poco el servilismo de tal profesión", volvió a Barnstaple ciudad natal,  a pasar una temporada con su tío, el reverendo John Hanmer, antes de volver a Londres.

A petición de Pope escribió una serie de seis pastorales paródicas, The Shefherd's week, donde esbozaba cuadros de la vida rústica inglesa con el fin de ridiculizar las arcádicas pastorales de Ambrose Philips, y cierto que lo logró. En 1714 fue nombrado secretario del embajador británico en Hannover gracias a la influencia del escritor satírico Jonathan Swift, pero el fallecimiento de la reina Ana a los tres meses, el primero de agosto de 1714, cerró su carrera de funcionario porque el sucesor fue precisamente el elector Jorge I de Hannover, quien, una vez instalado en Londres, consideró innecesaria esta embajada.

John Gay se hizo célebre como libretista de The Beggar's Opera ("La ópera del mendigo", 1728), una especie de original antiópera italiana con música de Johann Christoph Pepusch cuyos personajes (el Capitán Macheath, Polly Peachum) se hicieron muy populares, hasta el punto de haber inspirado la Ópera de cuatro ochavos escrita por Bertolt Brecht con música de Kurt Weill. En esta pieza las melodías italianas son ridiculizadas y los personajes son mendigos y bandidos de los bajos fondos londinenses, en contraposición a los personajes de la alta y encopetada sociedad de entonces. Como poeta, su obra más conocida son sus Fables ("Fábulas") en verso, de las que escribió dos colecciones, la primera en 1738, siendo el primer inglés en escribirlas en verso. Algunas de ellas fueron adaptadas al español por Félix María Samaniego.

 Hoy citamos una de sus frases: Qué súbitas amistades surgen del vino!"


lunes, 28 de octubre de 2013

Georges Brassens

Hoy recordamos a Georges Brassens cantautor francés, exponente relevante tanto de la chanson francesa como de la trova anarquista del siglo XX nacido el 22 de octubre de 1921 – Saint-Gély-du-Fesc, cerca de Montpellier, y fallecido el 29 de octubre de 1981).
Alcanzó la fama gracias a las melodías de sus canciones, sencillas y elegantes; y a sus letras, variadas y elaboradas. Se le considera uno de los mejores poetas franceses de la posguerra (ganó el premio nacional de poesía). Puso música a poemas de muchos otros escritores, como Louis Aragon, Victor Hugo, Jean Richepin, François Villon y otros.
Hoy lo recordamos con su frase: “El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte”


domingo, 6 de octubre de 2013

Antropología Vitivinícola

La antropología es la ciencia que estudia a la sociedad en su conjunto, analizando la realidad social, proporcionando un conocimiento científico de los fenómenos sociales que ocurren en cada sociedad, y con un enfoque indudablemente cuestionador de cada sociedad en particular. Debe analizar sus semejanzas, su diversidad, las instituciones, los procesos de cambio, lo que hace un antropólogo es recortar el campo de estudio, se dedica a analizar los problemas, las preguntas que uno normalmente se hace a sí mismo, trabajando con hechos y teorías, o sea con Etnografía, que sería todo lo que tiene que ver con el trabajo de campo, más descriptivo, pero que luego va a proceder a analizar, a explicar donde se encuentran las contradicciones que van a dar lugar a las preguntas y a la posterior investigación.
En este caso, la antropología vitivinícola, va a analizar los procesos de cambio y transformaciones que se fueron sucediendo en un marco determinado de tiempo, cual es la unidad de análisis de estudio, cuales son las relaciones entre los sectores que intervinieron en lo que fue sucediendo en el mundo vitivinícola en los últimos años, como todo este proceso afectó al mundo del trabajo, y como se fue configurando el nuevo mapa del complejo vitivinícola, para esto es necesario conocer los conceptos básicos, esos que nos permitan realizar abstracciones sobre el marco de estudio.Para ello se deben analizar las transformaciones macroeconómicas, los procesos de transnacionalización del sector y la concentración económica industrial, comercial y de servicios que inevitablemente fueron conduciendo a profundos cambios tecnológicos, y también en lo que respecta a las transformaciones en la organización en el sector industrial, con la elaboración y fraccionamiento en las bodegas, como también en el sector agrícola, con el cultivo y la cosecha en los viñedos.

lunes, 19 de agosto de 2013

Honoré de Balzac

Hoy citaremos al novelista Honoré de Balzac (Tours, 20 de mayo de 1799 - París, 18 de agosto de 1850) fue un novelista francés representante de la llamada novela realista del siglo XIX.
Nada mejor para recordarlo que su  tan concisa e inequívocamente destacaba sobre el amor: "Los grandes amores comienzan con 'champán' y terminan con una infusión".
Salud!!








Principales obras:

  • La piel de zapa, 1831
  • El médico rural, 1833
  • Eugenia Grandet, 1834
  • La búsqueda del absoluto, 1834
  • Papá Goriot, 1834
  • La muchacha de los ojos de oro, 1835
  • El Coronel Chabert, 1835
  • La duquesa de Langeais, 1836
  • El lirio en el valle, 1836
  • La Misa del ateo, 1836
  • Cesar Birotteau, 1837
  • Las ilusiones perdidas (I, 1837; II, 1839; III, 1843)
  • Ursule Mirouët, 1842 (editado en castellano por La Compañía en 2011)
  • Louis Lambert, 1845
  • La prima Bette, 1846
  • El primo Pons, 1847
  • Esplendor y miseria de las cortesanas, 1847




  • jueves, 25 de julio de 2013

    Carl Gustav Jung: El vino y su simbolismo


    Carl Gustav Jung  nació el 26 de julio de 1875, Kesswil, cantón de Turgovia, Suiza  y falleció el  6 de junio de 1961, Küsnacht, cantón de Zúrich.

    Fue un médico psiquiatra, psicólogo y ensayista suizo, figura clave en la etapa inicial del psicoanálisis; posteriormente, fundador de la escuela de psicología analítica, también llamada psicología de los complejos y psicología profunda.

    Aquí algunas de sus palabras sobre el vino y su simbolismo 




    "No obstante, el pan y el vino son productos culturales importantes, realmente expresan la vitalidad del Ser Humano. Representan un conocimiento cultural, que es el fruto de la atención, la paciencia, la industria, la devoción y la laboriosa instrumentación. Las palabra 'Nuestro pan de cada día', expresan el ansioso cuidado del Ser Humano por su existencia. Produciendo pan, hace su vida más segura.
     Pero también 'No solo de pan vive el Hombre', así pues el pan es acompañado por el vino, cuyo cultivo siempre ha demandado un grado de atención y mucho trabajo. El vino, sin embargo es equivalente como expresión de logros culturales y donde no hay viñedos, existe solamente vida incivilizada de nómades y cazadores. 

    Como especial naturaleza de éstas substancias, el pan es naturalmente un alimento. Existe un dicho popular que reza: 'El vino fortifica', aunque no en el mismo sentido en que el alimento 'mantiene'. (El vino) estimula y 'pone contento el corazón del Ser Humano', por la virtud de cierta sustancia volátil la cual ha sido siempre llamada 'Espíritu'. Es en verdad no como la inocua agua sino una 'inspirante' bebida. Así pues el pan representa el medio físico de subsistencia mientras que el vino, el espiritual". C.G. Jung, "Transformation Symbolism in the Mass," in The Collected Works of C.G. Jung, 11, pars. 382, 384.

    domingo, 7 de abril de 2013

    La Buena Mesa

    Audio de la columna del programa "La Buena Mesa" junto a los conductores Tóma Durrieu y Julián Marini, hablando sobre los escritores y el vino. En AM 750 todos los domingos de 13 a 15 Hs.


    sábado, 23 de febrero de 2013

    Omar Khayyam y el Vino


    Ghiyath al-Din Abu l-Fath Omar ibn Ibrahim Al-Nishaburi al-Jayyam (غیاث الدین ابو الفتح عمر بن ابراهیم خیام نیشاپوری en persa), Omar Jayam, (c. 18 de mayo de 1048 - c. 4 de diciembre de 1131). Matemático, astrónomo y poeta persa, nacido en Nishapur, la entonces capital selyúcida de Jorasán (actual Irán). Su nombre suele encontrarse también escrito de acuerdo a la transcripción inglesa, Khayyam. Igualmente, puede aparecer la versión árabe del nombre, Omar al-Jayyam u Omar ibn al-Jayyam. La traducción literal de su apellido es "fabricante de tiendas", profesión que alguna vez ejercio su familia, su padre Ibrahim Omar Jayyam fue medico herbal y cabeza de una familia de clase media-alta.
    Este gran poeta, filósofo y pensador persa, Omar Khayyam, que deleitaba allá por el siglo XI con sus frases y pensamientos de amor, placeres y buen vino. "Si los amantes del vino y el amor van al infierno, vacío debe estar el paraíso" Bon appetit

    viernes, 22 de febrero de 2013

    Andy Warhol y Dom Pérignon


    Hoy recordamos al artista plástico y cineasta Andy Warhol ( 06/08/1928 - 22/02/1987) pero quién mejor para ello que el tributo realizado por el champagne Dom Pérignon en sus exquisitas botellas

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