Whisky Chivas Regal Royal Salute 21 Años Ruby Escocia Botella 700 Ml

El Whisky Chivas Regal Royal Salute 21 Años Ruby Escocia, fue creado en homenaje a la coronación de Su Majestad la Reina Isabel II en 1953, Royal Salute 21 Años se distingue por la fragancia floral de otoño que señalan aromas frutales intensos y profundos. Su nombre hace referencia a los 21 cañonazos que tradicionalmente dispara la Armada Real de ese país cuando se corona a un nuevo monarca.

Este exquisito Whisky es placer para los sentidos, su color es dorado intenso, brillante, con aromas amanilladlos, ligeramente ahumado, y en boca se percibe ligero, con notas a frutos secos como la almendra y chocolates, este whisky nos invita  a disfrutarlo. 

Maridaje perfecto

 Hola, hoy les traigo una combinación espero disfruten un menú de cuatro pasos.

Primer Paso 

Picada maridada con un vino tinto Pinot Noir Altocedro
2018, tiene una guarda de 10 meses en barrica francesa y una puntuación de 90 por Robert Parker, su color es rosado intenso, con aromas a frutos rojos y en boca largo y persistente con equilibrada acides.

Segundo Paso Gambas al ajillo maridado con Altocedro 

Tercer paso 

Paella maridada con sangre un vino Tinto blend de Luigi Busca.  

Este blend de vino tiento, sangre presenta color violáceo, con aromas frutales intensos y complejos, que en boca se percibe con una estructura importante, aterciopelado y muy persistente a final de boca. 

Cuarto Paso 

Dulces japoneses: Doroiaki, Manyu y Mochi acompañados con un té verde Gyokuro  

LA RUTA DEL VINO EN SALTA

La ruta recorre fincas, viñedos y bodegas de la zona, con pulto culminante en el nuevo Museo de la Vid y el Vino de Cafayate. Salta es una de las provincias con mayor tradición vitivinícola, donde la vid fue introducida por los jesuitas en el siglo XVIII, y varias de las bodegas datan de principios del siglo XIX.

Salta es una de las 23 provincias que forman la República Argentina. Está situada en la Región del Norte Grande Argentino al noroeste del país.Hacia el siglo XV, poco antes de la llegada de los españoles, el territorio valliserrano y andino estaba y está habitado por los Atacamas y calchaquíes. Estos últimos constituían una diversidad de pueblos que poseían una misma lengua en común, el cacán. En la Puna habitaban y habitan los Atacamas (o más exactamente autodenominados Likanantai) de habla Kunza, cuya cultura era semejante a la quechua pese a ser ancestrales enemigos, ya que los quechuas eran una etnia invasora procedente del Perú. Los likanatai llamados también luego "atacamas" eran sedentarios, se dedicaban a la agricultura, con avanzadas técnicas de riego. La ciudad de Tastil, de origen lickan-antay, se convirtió en un activo centro de comercio, quienes instalaron una especie de centro administrativo en Sikuani (la actual Chicoana); Tastil fue destruida junto a los cementerios ancestrales para crear una amnesia histórica por los invasores peruanos y altoperuanos quechuas.

En el Chaco Salteño, en tanto, habitaban y habitan: wichís, chorotes, qom'lek (comúnmente llamados por los guaraníes: "tobas") y vilelas, dedicados a la caza y la pesca.

En el siglo XVIII llegaron, de la mano de los jesuitas, las primeras viñas desde el Perú, las que echaron raíces "a cuatro leguas del pueblo de Molinos" en la finca La Bodega, hoy La Angostura, donde se cultivó 200 hectáreas de viñedos, ahora desaparecidos, propiedad que fuera sucesivamente de Indalecio Gómez (padre), de Juan Uriburu, Sanchez Isasmendi, Luis Patrón Costas, y hoy de Ramón Rodó.

Luego de aquella primera experiencia de los misioneros, vinieron otros pioneros en el arte del vino, como doña Carmen Diez de Frías, dueña de la bodega, "La Industria", a mediados del siglo XIX; Tomás, Francisco y Basile Peñalba, propietarios de "El Recreo"; Silverio y

José Antonio Chavarría en "La Banda" y "La Rosa", todos de Cafayate, y doña Gabriela Torino de Michel, de Tolombón. 

Fue preciso que pasaran algo más de 100 años desde la proclamación de la Independencia, para que entre 1910 y 1920 los hermanos David y Salvador Michel buscaran tierras propicias para afincarse y probar suerte con algo que les entusiasmaba: elaborar vino. Así, adquieren a los hermanos Peñalba "El Recreo", y antes de 1930 "La Banda" y "La Rosa" a los hermanos Chavarría. 

A partir de allí, la historia de las bodegas de Michel Torino, relata que al saber que estaban a más de 1.700 metros de altura, "las tierras más altas debían ser destinadas para las cepas más finas". Eran la coordenada perfecta para lograr vinos únicos. En la actualidad, los viñedos se extienden en la provincia por más de 2500 ha en los departamentos de Cafayate, San Carlos, Angastaco y Molinos. Como simple curiosidad se sabe que la bodega más alta del planeta es Colomé a 2700 msnm (8 858 pies), la que posee el viñedo más alto del mundo a 3111 msnm (10 206 pies)

Después llegaron más bodegueros y la cultura del vino se enraizó para siempre en Salta. Allí encontraron la altura óptima para los viñedos, terrenos con las pendientes soñadas, y un suelo de piedras y arena mojado por el agua que bajaba de las montañas. 

Con la experiencia de trabajar en los primeros viñedos de altura, los viñateros pudieron asegurar que anualmente 350 días de sol maduran los racimos. Y observaron la gran amplitud térmica de esa comarca, que en los días de verano se eleva a 38 grados centígrados y desciende a 12 durante la noche. 

Un circuito que une historia y bodegas

Cuando el vino y el turismo comenzaron a promocionarse juntos, nació en Salta la "Ruta del Vino", circuito que comienza en la capital, cruza los pueblos históricos del Valle de Lerma, y culmina en Cafayate. 

Y luego de Chicoana, cuando el Valle de Lerma queda atrás, la Quebrada de Escoipe y la Cuesta del Obispo nos lleva hasta el Valle Calchaquí, que a los 2.280 metros de altura, muestra al pueblo de Cachi, junto a su nevado. 

En Cachi, tierra de los calchaquíes, están los viñedos que al igual que en Seclantás, producen vinos artesanales. 

Y después Molinos, pueblo del siglo XVII, donde además de vinos de altura y artesanales, está "Entre Ríos", reserva de vicuñas, las ruinas de El Churcal y el Hostal de Molinos, residencia del último gobernador español de Salta.

Más adelante, Colomé, donde los viñedos maduran a altura, lugar donde se producen la variedad Cabernet-Malbec, y el vino frutado.

Y la ruta sigue por Angastaco, San Carlos y Animaná, pueblo donde don Virgilio Plaza, en la "La Perseverancia", planta la primera variedad francesa.

Y finalmente Cafayate, rodeada de médanos de arena blanca, viñedos y bodegas y se participa en octubre de la Fiesta del Torrontés, que organiza la bodega La Banda.Finalmente la "Ruta del Vino" regresa a Salta por la Quebrada de las Conchas, donde la erosión del viento y el agua cincelaron curiosas formaciones pétreas.

Antigua Bodega La Banda (de Bodega Vasija Secreta)	Sin dato	Cafayate	1857	Sin dato	Sin dato	1623 msnm	Sí. Sólo c/reserva previa
Colomé	Ruta Provincial Nº 53 km 20	Colomé (Molinos)	1831	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Sauvignon	140 ha	2300 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos
Cooperativa de Productores Vitivinícolas de Cafayate	Calle Salta sobre Plazoleta Gral. Güemes	Cafayate	2000	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	Sin dato	1623 msnm	Sin servicios
Domingo Hermanos	Ntra. Sra. del Rosario 4427	Cafayate	1960	Sin dato	Sin dato	1623 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.
Domingo Molina	Yacochuya	Yacochuya (Cafayate)	2009	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat	100 ha	1628 - 2300 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación
Don Andrés	Ruta Nacional Nº 40, km s/nº	Animaná (San Carlos)	Sin dato	Sin dato	Sin dato	1695 msnm	Sí. Sólo c/reserva previa
El Esteco	Ruta Nacional Nº 68 y Ruta Nacional Nº 40	Cafayate	1892	Torrontés, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon, Chenin Blanc, Merlot, Tannat, Tempranillo, Bonarda y Pinot Noir	400 ha	1623 msnm	Visita a la Bodega sólo c/reserva previa, degustación y alojamiento
El Molino	Cachi adentro	Cachi	Sin dato	Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot	Sin dato	2490 msnm	Almuerzo con degustación, sólo c/reserva previa
El Tránsito	Belgrano 102	Cafayate	1890	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	Sin dato	1623 msnm	Sin dato
Etchart (Pernod Ricard Argentina)	Ruta Nacional Nº 40, km 4338	Cafayate	1850	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Merlot y Tannat	300 ha	1623 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación y eventos
Félix Lávaque	Ruta Nacional Nº 40, km 4338	Lorohuasi (Cafayate)	Sin dato	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat, Barbera y Merlot	Sin dato	1623 msnm	Visita a la bodega, degustación y alojamiento exclusivo para invitados.
Finca El Arenal (de Bodega Colomé)	Ruta Provincial Nº 53 km 20	Colomé (Molinos)	1831	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Sauvignon	Sin dato	Entre 2700 y 3111 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos
Finca La Brava (de Bodega Colomé)	Ruta Provincial Nº 53 km 20	Colomé (Molinos)	1831	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Sauvignon	Sin dato	1750 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos
Finca Las Nubes (de Bodega José Luis Mounier)	Sin dato	Divisadero (Cafayate)	Sin dato	Sin dato	Sin dato	1830 msnm	Sí. Sólo c/reserva previa
Humanao	Amaicha	Amaicha (Molinos)	1992	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	26 ha	2260 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación
José Luis Mounier - Finca Las Nubes	Ruta Nacional Nº 49, s/nº	El divisadero (Cafayate)	1999	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat	5,6 ha	1830 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos
La Bodeguita	Ruta Nacional Nº 40, km 4408	Animaná (San Carlos)	Sin dato	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Moscatel, Bonarda, Barbera y Tannat	Sin dato	1695 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.
Martorell	Pasaje de Corralitos	San Carlos	Sin dato	Torrontés y Malbec	Sin dato	1624 msnm	Sin dato
Miralpeix y Cia	Pje. Cabral 955	Angastaco	Sin dato	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	Sin dato	1990 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.
Nanni	Silverio Chavarría Nº 151	Cafayate	1897	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat.	50 ha	1623 msnm	Visita a la Bodega sólo c/reserva previa y degustación.
Peña Veyrat Durbex	Ruta Nacional Nº 68, km 18,5 (Las Conchas)	Cafayate	1975	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	9 ha	1623 msnm	Degustación paga, sólo c/reserva previa
Piattelli	Sin dato	Yacochuya (Cafayate)	2013	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tannat	300 ha	1800 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación
Quebrada de las flechas	Ruta Nacional Nº 40, km 4408	Angastaco	38 ha	Torrontés, Malbec	Sin dato	1990 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación
Río Colorado	Miguel Hurtado 22	Cafayate	Sin dato	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	Sin dato	1623 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación.
Sala de Payogasta	Ruta Nacional N°40, km 4509	Payogasta (Cachi)	Sin dato	Malbec, Tannat, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Petit Verdot	Sin dato	2450 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos
San Pedro de Yacochuya	Finca Yacochuya	Yacochuya (Cafayate)	1850	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	16 ha	1628 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y eventos
Tacuil	Tacuil	Tacuil (Molinos)	Sin dato	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	10 ha	2630 msnm	Degustación
Tierra Colorada	Ruta Nacional Nº 68, km 10	Cafayate	1981	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon	12 ha	1850 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación
Tolombón	Ruta Nacional Nº 40, km 4325	Tolombón (Cafayate)	Sin dato	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot	Sin dato	1636 msnm	Sin dato
Tukma	Ruta Nacional Nº 40, km 4324	Tolombón	1964	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon	53 ha	1700 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa y degustación
Vasija Secreta	Ruta Nacional Nº 40, km 4340	Cafayate	1857	Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot	Sin dato	1623 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa, degustación, alojamiento y eventos
Viñas de Animaná	Ruta Nacional Nº 40, km 4350	Animaná (San Carlos)	Sin dato	Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon	Sin dato	1695 msnm	Visita a la bodega sólo c/reserva previa

Fuente: El Tribuno

EL MUSEO DEL VINO EN SALTA

El museo del Vino está ubicado en  al norte de Argentina, al Sudoeste de la Provincia de Salta,. en la pintoresca ciudad de Cafayate, Si bien el origen y significado de su nombre no es conocido con certeza, muchos suponen que «cafayate» sea de origen quechua, sin embargo y lo más probable es que el topónimo derive de la etnia autóctona de los calchaquies y que por ende la palabra sea una derivación del cacán, idioma hoy prácticamente desconocido; por ello, su verdadero significado siempre fue motivo de controversias. Sin embargo, y de acuerdo con lo expresado por el Dr. José Vicente Solá en su diccionario de regionalismos de Salta, su nombre, de origen quichua o quechua, significa: «cajón de agua».

Una segunda versión indica que la palabra es una deformación de Capac-Yac que significa «gran lago»; una tercera indica que «cafayate» es un derivado del cacán que significa «sepultura de penas»; otra versión indica que la palabra es una derivación de Capac-Yaco «lago del Jefe» y, finalmente, una quinta versión sostiene que proviene de Yaco «pueblo» y Capac «riqueza», o sea «pueblo de Capac» o «pueblo que lo tiene todo».

El Museo de la Vid y el Vino, que otorga a los Valles Calchaquíes un atractivo turístico de primer nivel que enriquece y fortalece a la región, además de integrarse  al circuito de la Ruta del Vino. Propone una muestra dinámica e interactiva sobre la historia y características de los viñedos en los Valles Calchaquíes y de sus Vinos de Altura.

Fue Inaugurado por el gobernador  Juan Manuel Urtubey, el  11 de Marzo de 2011, emplazado en el predio del antiguo museo conocido con el nombre de “La Bodega Encantada” 

Fue concebido y diseñado como un ámbito que promueve el  conocimiento, exalta los sentidos e intenta, con nobles recursos estéticos y narrativos “envolver”  emocionalmente al público. El proyecto fue creado y desarrollado por un equipo interdisciplinario dirigido por Héctor Berra y Gustavo Borlasca. 

Se trata de un espacio “vivo”, pleno de estímulos visuales y sonoros, interactivo y entretenido que contribuye al crecimiento cultural de visitantes de todas las edades.

Cada persona que lo recorra y se interne en sus distintas áreas, no sólo se sentirá espectador de una atractiva propuesta, sino también protagonista.

Los Valles Calchaquíes, la tierra y sus frutos, sus paisajes, su sol, su cielo, las noches estrelladas, la evocación de sus tradiciones, la exhibición de su presente productivo, la proyección de sus vinos hacia el mundo; inspiraron el diseño y alentaron el desarrollo creativo de cada una de las exhibiciones que se brindan  en este Museo

Por la creatividad y los recursos escénicos y audiovisuales puestos al servicio de expresar el contrapunto entre: la tradición y la tecnología, la poesía y el trabajo, la naturaleza y el hombre, los secretos ancestrales de la tierra y los modernos procesos industriales: el nuevo museode la Vid y el Vino está a la vanguardia de los Museos Temáticos Argentinos y se posiciona  como uno de los más originales e innovadores Museos dedicados al vino de todo el Mundo.

Al recorrerlo y disfrutar de las bellas imágenes y escenas que le dan contenido; se percibe que el desafío de imaginarlo fue una tarea abordada con pasión e inspiración.

Diseño, creatividad, arquitectura y tecnología se combinan para que cada visitante viva una experiencia inolvidable y conozca la estupenda calidad que distingue a los vinos de los Valles Calchaquíes y sus singulares características.