La historia del Old Fashioned, nos remonta hasta 1880, con un whisky y un Club Pendennis, en Kentucky, que parece ser donde se dio el origen a la primera bebida conocida como un cóctel.Aparentemente, la más antigua se hacía con un bourbón, pero a lo largo de los años, pudo comprobarse que con whisky, resultaba también de inmejorable calidad.
Como todo cóctel, hay y ha habido, gran controversia en su preparación, algunos lo realizan con 2 onzas de whisky y otros con tres onzas, otros con limón, otros con las cerezas, pero lo cierto es que, básicamente, el Old Fashioned llevaría:
1 medida de Whisky (A gusto)
1 cucharada de azúcar
2 o 3 golpes de Angostura.
Se lo puede decorar con una rodaja de naranja, dos cerezas al marraschino, o también un twist de limón, se lo sirve en el tradicional vaso Old Fashiones, (whisky). Es un cóctel digestivo, considerado demisec, y para beberlo placenteramente, luego de la cena. Bon Appetit.
